bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika mula sa bell pepper para sa taglamig

Adjika mula sa bell pepper para sa taglamig

1023

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 86 kcal

Mga bahagi 4 l.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 1.3 gr.

Mga Karbohidrat * 8.5 gr.

Adjika mula sa bell pepper para sa taglamig

Nilalaman

Hindi kinakailangan na magdagdag ng mga kamatis sa adjika. Ang pampalasa na inihanda batay sa paminta ng kampanilya ay magiging hindi gaanong masarap, matamis at maasim at katamtamang may masalimuot. Para sa mga mahilig sa maanghang na adjika, maaari mong dagdagan ang dami ng sili na sili.

Mga sangkap

Bell pepper 4.5 kg Chilli 250 g Bawang (balatan) 500 gr. Parsley 1 bundle Dill 1 bundle Granulated na asukal 1 kutsara Asin 1.5 kutsara Talaan ng suka 9% 150 ML Mantika 100 ML

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap ayon sa resipe. Hugasan nang maayos ang mga peppers at halaman at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya. Pagkatapos alisin ang mga tangkay at buto mula sa mga paminta, gupitin ito sa kalahati at banlawan muli ng tubig. Sa isang gilingan ng karne na may isang pinong grid, iikot muna ang mga paminta ng kampanilya, at pagkatapos ang mga maiinit na paminta kasama ang bawang. Pinong tumaga ng dill at perehil.

Ibuhos ang matamis na katas ng paminta sa isang lalagyan. Ibuhos ang dami ng asin at asukal na nakalagay sa resipe dito at ibuhos sa langis ng halaman. Ilagay ang kasirola sa kalan at lutuin ang paminta sa mababang init sa loob ng 35 minuto mula sa simula ng pigsa.

Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang na may mainit na peppers at mga tinadtad na gulay sa paminta. Pukawin ang Adjika at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang suka sa adjika, ihalo at lutuin para sa isa pang 5 minuto.