bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Zucchini para sa taglamig
➠ Adjika mula sa zucchini at mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Adjika mula sa zucchini at mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

2508

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 62.7 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 3.3 gr.

Mga Karbohidrat * 15.2 g

Adjika mula sa zucchini at mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Nilalaman

Maaaring lutuin ang Adjika sa iba't ibang paraan, ngunit mula sa mga sariwang gulay, ang pampagana ay magiging mas pampagana at malusog. Kung nais mo kapag ang mga piraso ng kamatis at zucchini ay nadama sa adjika, mas mabuti na gumamit ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos kumukulo, sila ay naging malambot, malambot at makatas. Simpleng masarap!

Mga sangkap

Zucchini 1.5KG Sariwang kamatis 1 kg Bell pepper 0.5KG Bawang 5 piraso. Langis ng mirasol 100 ML Granulated na asukal 100 g Asin 3 kutsara Talaan ng suka 9% 50 ML Ground pulang paminta 2.5 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga gulay sa tubig. Gupitin ang alisan ng balat mula sa matandang zucchini; mula sa mga bata, maaari mo lamang alisin ang mga binhi sa pamamagitan ng paggupit sa kanila sa kalahati.

Tinatanggal namin ang mga peppers at kamatis. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa kalahati at linisin ang mga binhi.

Balatan ang bawang at pino itong tinadtad gamit ang isang kutsilyo.

Inikot namin ang lahat ng mga gulay, maliban sa bawang sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, sa isang homogenous na masa. Idagdag dito ang langis ng gulay, asin, granulated na asukal at ground pepper. Nag-apoy kami at nagluluto ng halos 60 minuto, hanggang sa lumapot ang masa. Sa loob ng 5-7 minuto. hanggang malambot, magdagdag ng suka at pukawin.