bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika mula sa malunggay at mga kamatis ng bawang

Adjika mula sa malunggay at mga kamatis ng bawang

1152

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 49.7 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 11.8 g

Adjika mula sa malunggay at mga kamatis ng bawang

Nilalaman

Ang homemade adjika ay isang hindi kapani-paniwalang ulam! Kung nais mo ng mas maanghang, pagkatapos ang resipe na ito ay angkop sa iyong panlasa. Ang malunggay at bawang ay nagdaragdag ng isang espesyal na ugnayan sa isang kakila-kilabot na meryenda! Subukan ito sa iyong sarili!

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2 Kg Bell pepper 1.5KG Bawang 3 ngipin. Chilli 2 pcs. Malaswang 250 g Talaan ng suka 9% 2 kutsara Dill 1 bundle Asin 1 kutsara Granulated na asukal 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Naghuhugas kami ng gulay. Balatan ang kamatis. Upang gawin ito, gumawa ng isang incision ng cruciform sa isang gilid. Isinasawsaw namin ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay isinasawsaw namin ito sa tubig na yelo. Pagkatapos nito, ang alisan ng balat ay napakadaling magbalat.

Nililinis namin ang mga paminta mula sa mga binhi at pinuputol ito sa maraming mga hiwa upang mas madaling gumiling sa isang gilingan ng karne. Gilingin ang mga paminta at gupitin ang mga kamatis.

Naghuhugas kami ng bawang at mga gulay at gilingin din ito. Kung wala kang isang gilingan ng karne, maaari kang gumamit ng isang blender. Mahusay din siyang gumiling ng pagkain.

Timplahan ang natapos na timpla ng ground horseradish, asin at asukal. Naglagay kami ng apoy at kumulo ng kalahating oras. Ibuhos sa suka at panatilihin sa apoy para sa isa pang 1-2 minuto.