bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika mula sa mga kamatis at bawang

Adjika mula sa mga kamatis at bawang

1460

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 22 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 7 h.

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 5 gr.

Nilalaman

Mainit, masalimuot na adjika ay isang mahusay na pampagana para sa barbecue o pritong karne. Ang Adjika mula sa mga kamatis ay mas malambot kaysa wala sila. Ang resipe na ito ay hindi maaaring tawaging klasiko, ngunit ang lasa ng paghahanda ay perpekto para sa mga ayaw sa masyadong maanghang na pagkain.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1 kg Ground pulang paminta 150 g Bell pepper 150 g Bawang 100 g Cilantro 0.5 bundle Asin 1 - 2 tsp

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng gulay para sa adjika, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso.

Pagkatapos ay kailangan mong ipasa ang lahat ng mga sangkap para sa adjika sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o matalo ng isang blender hanggang makinis.

Magdagdag ng langis, asin at pampalasa, pati na rin mga halaman sa lalagyan na may mga gulay. Pukawin ang adjika at umalis sa isang mainit na lugar upang mag-ferment. I-skim ang froth sa ibabaw ng meryenda araw-araw, pagkatapos ay pukawin ito. Ang Adjika ay magiging handa sa loob ng 4-7 araw.