Adjika mula sa mga kamatis at mansanas para sa taglamig
0
798
Kusina
Caucasian
Nilalaman ng calorie
45.5 kcal
Mga bahagi
4 l.
Oras ng pagluluto
220 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
1.1 gr.
Mga Karbohidrat *
10.7 g
Ang masarap na lutong bahay na adjika na batay sa kamatis ay isang kailangang-kailangan na rolyo na dapat ay nasa bawat bahay. Ang bawat maybahay, syempre, ay may sariling recipe. Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang aming resipe para sa paggawa ng adjika sa mga mansanas. Masarap, katamtamang maanghang at gawang-gawang bahay, ang likas na lasa nito ay hindi maaaring malito sa tindahan. Bumaba tayo sa pagluluto nito!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap: banlawan ang mga kamatis, peppers at mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo. Alisin ang tangkay at buto mula sa paminta. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at alisin ang mga tangkay. Balatan at hugasan ang mga karot at bawang. Pumili ng matitigas na mansanas na may kulay. Pinutol namin ang mga ito sa kalahati at alisan ng balat ang mga ito mula sa core.
Matapos ang tinukoy na oras, magdagdag ng makinis na tinadtad na mainit na sili at bawang na dumaan sa isang pindutin sa kawali. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal, langis ng halaman at suka. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at pakuluan ang mga gulay para sa isa pang 30 minuto, na naaalala na pukawin ito pana-panahon.
Inaalis namin ang natapos na mainit na adjika mula sa init, inilalagay ito sa mga isterilisadong garapon at baligtarin ang mga ito. Iniwan namin ang adjika sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan, kung saan maaari itong maiimbak ng maraming buwan.