bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika mula sa mga kamatis na may malunggay

Adjika mula sa mga kamatis na may malunggay

715

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 52.4 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 12.3 gr.

Nilalaman

Ang Adjika mula sa mga kamatis na may malunggay ay ang perpektong sarsa para sa anumang okasyon. Maaari itong idagdag sa mga sopas, sarsa at gravies, ihahatid sa mga karne at pasta, o ginagamit sa paggawa ng mga sandwich.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2.5KG Malakas na ugat 200 gr. Bell pepper 500 gr. Chilli 3 - 5 mga PC. Bawang 300 gr. Granulated na asukal 1 kutsara Asin 2 kutsara Talaan ng suka 9% 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga gulay. Peel the bell peppers at mainit na paminta mula sa mga pagkahati at buto, gupitin ang sapal sa maraming bahagi.

Balatan ang mga ugat ng malunggay at bawang. Gupitin ang malalaking piraso sa maraming maliliit na piraso.

Gupitin ang bawat kamatis sa apat na piraso.

Ilagay ang lahat ng mga tinadtad na gulay sa blender at tumaga hanggang makinis.

Ilipat ang masa ng halaman sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, asin at suka, ihalo. Ilagay ang adjika sa malinis, isterilisadong mga garapon. Mahigpit na higpitan ang mga garapon gamit ang mga takip ng tornilyo at ilagay ito sa ref para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!