bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga plum para sa taglamig
➠ Adjika mula sa plum at bell pepper

Adjika mula sa plum at bell pepper

622

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 59.8 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 4.3 gr.

Nilalaman

Ang Adjika na ginawa mula sa mga plum at bell peppers ay isang mahusay na karagdagan sa mga malinaw na pinggan at iba't ibang mga pinggan. Ang paghahanda na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng maliwanag na lasa at aroma nito, na tiyak na nauugnay sa tag-init. Kung nais mong taasan ang antas ng kakatwa ng iyong workpiece, kapag naghahanda ng mainit na paminta, limitahan ang iyong sarili na alisin lamang ang berdeng buntot.

Mga sangkap

Plum blue 1 kg Bell pepper 1 kg Chilli 3 mga PC Talaan ng suka 9% 40 ML Granulated na asukal 1 kutsara Sariwang kamatis 0.5KG Asin 2 kutsara Bawang 2 pcs.

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, kailangan mong ayusin ang mga plum. Inaalis namin ang mga sanga, dahon, at isantabi din ang mga bulok at wormy na prutas. Pagkatapos ng pag-uuri, ang mga plum ay dapat na hugasan.

Huhugasan din namin ang paminta ng kampanilya, pagkatapos alisin ang mga buto at tangkay mula rito, gupitin ang paminta sa maliliit na piraso.

Ngayon ay ang turn ng mapait na paminta. Dapat itong hugasan at alisin ang berdeng buntot. Sa kaganapan na hindi ka isang malaking tagahanga ng maanghang, inirerekumenda din na alisin ang mga binhi mula sa mainit na paminta.

Ang susunod na hakbang ay upang banlawan ang mga kamatis, gupitin ito sa mga hiwa, alisin ang mga tangkay.

Balatan ang bawang.

Ngayon kakailanganin nating gilingin ang lahat ng mga sangkap. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne o blender. Ipinapadala namin ang mga tinadtad na sangkap sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang asin doon.

Ang susunod na hakbang ay upang idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal sa gulay na masa.

Ipinadala namin ang kawali sa mababang init. Matapos ang pigsa ng masa ng gulay, lutuin ito ng kalahating oras. Huwag kalimutan na alisin ang nabuong foam sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Ilang minuto bago ang kahandaan, ang suka ay dapat idagdag sa masa ng gulay. Handa na ang aming adjika. Nananatili itong ilagay sa isterilisadong mga garapon at igulong ang mga takip.