bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Mga plum para sa taglamig
➠ Adjika mula sa mga plum para sa taglamig

Adjika mula sa mga plum para sa taglamig

645

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 75.1 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 0.3 g

Mga Karbohidrat * 7.9 gr.

Adjika mula sa mga plum para sa taglamig

Nilalaman

Ayon sa resipe na ito, maaari kang maghanda ng masarap at magandang adjika para sa taglamig batay sa ordinaryong mga plum. Ang mga plum ay gumagawa ng adjika na mabango at matamis. Maaari mong ayusin ang katahimikan ng sarsa na ito sa iyong panlasa sa dami ng mainit na paminta.

Mga sangkap

Plum blue (walang binhi) 2 Kg Bawang 200 gr. Chilli 100 g Tomato paste 2 kutsara Granulated na asukal 8 tbsp Asin 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga plum. Gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga binhi. Banlawan ang mga maiinit na paminta at alisin ang mga tangkay at buto mula rito. Para sa isang spicier adjika, ang mga binhi ay maaaring iwanang, sapagkat naglalaman ang mga ito ng lakas ng loob. Balatan ang chives.

I-twist ang mga plum na may paminta at bawang sa isang gilingan ng karne na may daluyan ng kawad. Ibuhos ang nagresultang plum puree sa isang kasirola para sa paggawa ng jam.

Pagkatapos idagdag ang tinukoy na halaga ng tomato paste, asukal at asin sa katas. Paghaluin ang lahat. Lutuin ang adjika sa katamtamang init sa loob ng 25 minuto. Habang nagluluto ang adjika, isteriliser ang mga garapon at takip gamit ang anumang pamamaraan.

Ibuhos ang mainit na adjika sa mga nakahandang garapon at mahigpit na selyo. Palamigin ang mga garapon ng adjika mula sa mga plum sa ilalim ng isang "fur coat" at ilipat sa isang lokasyon ng imbakan.

Maligayang mga blangko!