Adjika mula sa Ugorka plum

0
617
Kusina Caucasian
Nilalaman ng calorie 71.2 kcal
Mga bahagi 2 p.
Oras ng pagluluto 1 oras
Mga Protein * 0.5 gr.
Fats * 0.1 g
Mga Karbohidrat * 7.3 gr.
Adjika mula sa Ugorka plum

Ang Adjika na gawa sa dalawang uri ng paminta at mga plum na may bawang ay inihanda sa klasikal na paraan: iikot sa isang gilingan ng karne, pakuluan at igulong. Walang kumplikado, ngunit ang lasa ng naturang adjika ay kapansin-pansin na naiiba mula sa mga katapat nito: mayroon itong isang matamis na amoy ng mga plum at isang matamis at maasim na lasa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Pagbukud-bukurin ang mga plum, pag-uri-uriin ang mga nasira at bulok na prutas.
hakbang 2 sa labas ng 6
Hugasan ang mga plum sa maraming tubig at ilagay ito sa isang salaan o colander upang matuyo.
hakbang 3 sa labas ng 6
Hilahin mula sa alisan ng tubig at itapon ang mga binhi.
hakbang 4 sa labas ng 6
Ipasa ang mga plum sa pamamagitan ng isang masarap na gilingan ng karne ng mesh. Maglagay ng isang kasirola na may mga plum sa mababang init nang hindi nagdaragdag ng tubig. Ang mga plum ay magsisimulang maggulong at magbibigay ng maraming katas.
hakbang 5 sa labas ng 6
Hugasan ang mga paminta, alisin ang kahon ng binhi mula sa matamis na peppers. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press. Idagdag ang masa sa mga plum, maghintay para sa isang pigsa, lutuin sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 6
Sa 5 min. bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin at granulated na asukal, pukawin. Ilipat ang adjika sa mga isterilisadong garapon at igulong gamit ang mga sterile lids. Baligtarin ang mga garapon sa takip, takpan ang lahat ng isang mainit na kumot at ganap na cool. Ilipat ang seaming sa isang cool, madilim na lugar.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *