bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika mula sa berdeng mga kamatis na may malunggay at bawang

Adjika mula sa berdeng mga kamatis na may malunggay at bawang

1291

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 140.3 kcal

Mga bahagi 5 l.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 2 gr.

Fats * 5.2 gr.

Mga Karbohidrat * 37.8 g

Adjika mula sa berdeng mga kamatis na may malunggay at bawang

Nilalaman

Ang Adjika na ginawa mula sa berdeng mga kamatis na may malunggay at bawang ay magiging isang mura at hindi karaniwang masarap na paghahanda para sa iba't ibang mga pinggan ng karne. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito sa klasikong paraan, iyon ay, sa pagluluto.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 5 Kg Paprika 0.5KG Malakas na ugat 200 gr. Bawang 3 mga PC Chilli 8 mga PC Asin 0.5 tbsp Granulated na asukal 0.5 tbsp Mantika 4 na kutsara Talaan ng suka 9% 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang mga gulay para sa adjika (berdeng mga kamatis, matamis na paprika at mainit na peppers) na rin. Alisin ang mga binhi mula sa peppers. Pagkatapos ay gupitin ang mga gulay na ito sa daluyan ng mga piraso at gumiling mga bahagi gamit ang isang blender o gilingan ng karne.

Balatan ang mga ugat ng malunggay, hugasan, gupitin at giling din sa isang blender mangkok.

Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang jam na palayok at pukawin.

Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at igitnan ang halo ng gulay na ito sa loob ng isang oras mula sa simula ng pigsa, sa sobrang init. Alalahaning ihalo ang lahat nang pana-panahon.

Balatan ang bawang at i-chop ito sa isang makina ng bawang. Sa pagtatapos ng paglaga, idagdag ang tinadtad na bawang sa adjika, ibuhos sa langis ng halaman at idagdag ang dami ng asin at asukal na nakasaad sa resipe. Gumalaw muli ng Adjika at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ibuhos ang mainit na berdeng kamatis na adjika na may malunggay at bawang sa maliliit na isterilisadong garapon at mahigpit na selyo. Ilipat ang cooled na adjika sa imbakan sa isang malamig na lugar.

Kumain sa iyong kalusugan!