bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika na may malunggay at bawang

Adjika na may malunggay at bawang

1261

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 68.1 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 5.9 gr.

Nilalaman

Para sa mga mahilig sa maiinit na sarsa at panimpla, nais kong magrekomenda ng isang recipe para sa adjika na may malunggay at bawang. Ang maanghang na pampalasa ay walang alinlangan na mangyaring ang malakas na kalahati ng sangkatauhan. Pagsama sa isang makatas na barbecue, ito ay isang bagay na hindi kapani-paniwala!

Mga sangkap

Bell pepper 1.5KG Bawang 300 gr. Sariwang kamatis 3 Kg Chilli 150 g Malakas na ugat 200 gr. Granulated na asukal 4 na kutsara Talaan ng suka 9% 0.33 st. Asin 0.5 tbsp

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis. Ilagay sa paunang handa na tubig na kumukulo para sa literal na 30 segundo, at pagkatapos ay ilagay sa malamig na tubig. Balatan at alisin ang tangkay.

Hugasan at patuyuin ang mga peppers ng kampanilya at mga maiinit na paminta, gupitin ang kalahati at alisin ang core na may mga binhi at partisyon.

Ipasa ang mga handa na sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, tumaga kasama ang isang food processor o hand blender.

Hugasan nang lubusan ang ugat ng malunggay. Balatan ang ugat ng malunggay gamit ang isang peeler at i-chop ito sa mga piraso upang mas madali itong i-chop. Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig. Ipasa ang mga handa na sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop gamit ang isang food processor, maaari mo ring gamitin ang isang blender.

Ihanda ang mga garapon, hugasan nang lubusan at isteriliser ang mga ito sa microwave o oven. Pakuluan ang mga takip sa isang kasirola o ibuhos sa kumukulong tubig. Pagsamahin ang durog na masa sa kinakailangang dami ng table salt, granulated sugar at table suka at ihalo nang lubusan.

Ilagay ang nakahandang adjika na may malunggay at bawang sa mga sterile na garapon. Screw on na may mga sterile cap. Itabi ang mabangong adjika sa ref. Ihain ang maanghang na adjika na may mga pinggan ng karne.

Bon Appetit!