bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Tomato, paminta at carrot salad
➠ Adjika na may mga karot at sibuyas

Adjika na may mga karot at sibuyas

3889

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 59 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 180 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 3.3 gr.

Mga Karbohidrat * 4.2 gr.

Nilalaman

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang mainit na pampalasa para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas. Ito ay magiging natural, malusog para sa katawan at perpektong papalitan ang ketchup sa mesa. Ang nasabing adjika ay nilaga nang mahabang panahon at dahil dito nakuha ang pagkakapare-pareho ng isang makapal na i-paste, tulad ng natural na adjika. Ang mga karot at sibuyas ay magpapalambot sa lasa ng mga mainit na paminta at magdagdag ng tamis sa paghahanda.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Balatan at banlawan ang mga gulay para sa adjika na may malamig na tubig. Ang mga binhi ng peppers ay hindi maaaring alisin, dahil nagbibigay sila ng adjika ng isang espesyal na lasa ng piquant.

Pagkatapos ay gupitin ang mga gulay, maliban sa mga sibuyas, sa daluyan ng mga piraso at iikot ang mga ito sa isang gilingan ng karne na may isang daluyan ng kawad.

Peel at chop ang sibuyas sa maliit na cubes.

Ilipat ang mga baluktot na gulay at tinadtad na mga sibuyas sa isang lalagyan. Ilagay ang kasirola sa mahinang apoy at kaldero ang adjika sa loob ng 30 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang dami ng langis at suka na ipinahiwatig sa resipe sa adjika at kumulo para sa isa pang 30 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal sa adjika, pukawin at kumulo para sa isa pang 1 oras. Sa oras na ito, ang bahagi ng likido ay aalis, ang adjika ay bababa sa dami at makakuha ng isang makapal na pare-pareho.

Ilagay ang mainit na adjika na may mga karot at mga sibuyas sa mga sterile na garapon, mahigpit itong mai-seal at palamig ito sa ilalim ng anumang "fur coat". Maaari kang mag-imbak ng naturang adjika kahit saan.

Maligayang mga blangko!