Adjika na may mga mansanas na si Antonovka
0
768
Kusina
Caucasian
Nilalaman ng calorie
53.1 kcal
Mga bahagi
2.5 l.
Oras ng pagluluto
110 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
2.4 gr.
Mga Karbohidrat *
4.6 gr.
Ang "Antonovka" ay isang iba't ibang mga matamis at maasim na mansanas, kung saan maraming mga matamis na pinggan ang maaaring ihanda. Ngunit nais kong magmungkahi ng isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang adjika na may ganitong iba't ibang mga mansanas. Madalas kong lutuin ang nasabing adjika sa isang mabungang taon para sa mga mansanas. Ang Adjika na may mga mansanas ay perpektong nakaimbak at hindi mas mababa sa adjika na ginawa mula sa mga kamatis.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Balatan ang mga kamatis mula sa mga tangkay. Peel the bell peppers at mainit na paminta. Ipasa ang mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop hanggang makinis na may isang blender, pagkatapos ay ibuhos ang natitirang mga sangkap. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init at pakuluan. Bawasan ang init at lutuin ang adjika nang halos isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay tumaga ng isang matalim na kutsilyo, dumaan sa isang pindutin o rehas na bakal sa isang pinong kudkuran. Idagdag sa masa ng gulay. Pagkatapos ibuhos ang kinakailangang dami ng langis ng halaman at suka sa mesa, magdagdag ng granulated na asukal at asin sa mesa. Haluin nang lubusan.
Hugasan at isteriliser ang mga garapon sa microwave. Pakuluan ang mga takip sa isang kasirola. Ikalat ang mainit na adjika sa mga sterile garapon. Igulong ang mga sterile lids na may seaming machine. Baligtarin ang mga mainit na garapon. I-balot sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na palamig ng halos isang araw. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang madilim na lugar.
Bon Appetit!