bahay
➠ Mga salad para sa taglamig
➠ Tomato, paminta at carrot salad
➠ Adjika na may mga mansanas, karot at peppers

Adjika na may mga mansanas, karot at peppers

983

Kusina Caucasian

Nilalaman ng calorie 49.9 kcal

Mga bahagi 5 l.

Oras ng pagluluto 190 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 1.4 gr.

Mga Karbohidrat * 5.8 gr.

Adjika na may mga mansanas, karot at peppers

Nilalaman

Ang Adjika ay isang pampalasa na maraming mga recipe. Ang Adjika ay maaaring hilaw o luto. Ngayon nais kong magbahagi ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa adjika sa mga mansanas, karot at kampanilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa apple, carrot at pepper adjika. Hugasan ang mga karot, patuyuin at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Hugasan nang lubusan ang mga mansanas, kamatis, bell peppers at mainit na peppers. Peel ang mga sibuyas at banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig.

Gupitin ang mga mansanas sa 4 na piraso at alisan ng balat ang mga ito. Balatan ang mga kamatis at gupitin sa maraming piraso. Peel the bell pepper mula sa core at buto. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa maraming piraso.

Ipasa ang mga nakahandang sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling hanggang makinis gamit ang isang blender o food processor.

Ibuhos ang tinadtad na mga kamatis sa isang malalim na ulam na metal na may makapal na ilalim. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos ay idagdag isa-isa ang mga tinadtad na karot, mansanas, sibuyas at kampanilya. Haluin nang lubusan. Bawasan ang init at lutuin ang adjika nang halos 1-1.5 na oras, paminsan-minsang pagpapakilos.

Samantala, alisan ng balat ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig.

Peel hot peppers mula sa core at buto.

Hugasan ang perehil at dill nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, iwaksi ang labis na kahalumigmigan. Ipasa ang peeled bawang at herbs sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Grind ang peeled hot peppers na may isang gilingan ng karne.

Magdagdag ng tinadtad na perehil at dill, mainit na paminta at bawang sa mainit na gulay. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at table salt. Haluin nang lubusan.

Ibuhos ang langis ng gulay at suka, pukawin at lutuin para sa isa pang 30 minuto. Hugasan nang mabuti ang mga garapon at isteriliser sa microwave o sa isang paliguan sa tubig. Pakuluan ang mga takip sa isang kasirola o ibuhos sa kumukulong tubig.

Ikalat ang mainit na adjika sa mga sterile garapon. Screw on na may mga sterile cap o gumulong gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang mga mainit na garapon. I-balot sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na palamig ng halos isang araw.