Adjika na may mga mansanas para sa taglamig
0
539
Kusina
Caucasian
Nilalaman ng calorie
59 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
110 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
2.7 gr.
Mga Karbohidrat *
4 gr.
Nagluto lamang ako ng hilaw na adjika na may mga kamatis at bawang. Kamakailan, naging interesado ako sa mga recipe para sa adjika na may mga mansanas. Iba't iba ang lasa ng bawat sarsa. Isa sa aking mga paboritong adzhika recipe na may mga mansanas na nais kong ibahagi sa iyo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang mga karot, patuyuin at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman. Hugasan nang lubusan ang mga mansanas, kamatis, kampanilya at mainit na peppers, at pagkatapos ay gupitin sa maraming bahagi, alisin ang core at buto. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at alisan ng balat ang mga ito. Balatan ang bawang at banlawan sa ilalim ng tubig.
Ipasa ang mga nakahandang sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling hanggang makinis gamit ang isang blender o food processor, pagkatapos ay ibuhos sa isang lalagyan ng metal na may makapal na ilalim. Ilagay ang lalagyan na may mga nilalaman sa daluyan ng init at pakuluan. Bawasan ang init at lutuin ang adjika nang halos isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
Ikalat ang mainit na adjika na may mga mansanas sa mga sterile na garapon. Screw on na may mga sterile cap o gumulong gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang mga mainit na garapon. I-balot sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na palamig ng halos isang araw. Pagkatapos ay mag-imbak sa isang madilim na lugar. Paglingkuran ang natitirang adjika ng mansanas.
Bon Appetit!