bahay
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika raw Georgian

Adjika raw Georgian

1105

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 41.9 kcal

Mga bahagi 0.2 l.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 1.9 gr.

Fats * 0.4 gr.

Mga Karbohidrat * 4.1 gr.

Nilalaman

Sa isang mayamang pag-aani ng mapait na capsicum, maaari kang gumawa ng isang tunay na Georgian na adjika na hilaw mula rito. Sa parehong oras, ang lahat ng talas ng paminta ay napanatili. Huwag kalimutang magsuot ng guwantes na goma bilang pag-iingat, sapagkat hindi para sa wala na ang paminta na ito ay tinawag na mainit, hindi mo kailangang hawakan ang iyong mukha at lalo pang kuskusin ang iyong mga mata.

Mga sangkap

Chilli 400 gr. Bawang 2 pcs. Asin tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang paminta. Para sa pag-aani, kinakailangan ang mga pinatuyong peppers, kung kukuha ka ng ganap na sariwa, kung gayon ang adjika ay magiging sobrang likido. Maaari mong i-pre-hold ang paminta sa bukas na hangin sa loob ng 1-2 araw, ikalat ito sa isang pahayagan.

Alisin ang mga tuktok at buto mula sa mga paminta, hugasan muli.

I-disassemble ang bawang sa mga sibuyas at alisan ng balat, banlawan.

Ilagay ang chives at bawang ng sibuyas sa isang blender mangkok at tumaga hanggang katas. Kung naghahanda ka ng isang malaking pangkat ng adjika nang sabay-sabay, mas mahusay na ipasa ito sa isang gilingan ng karne.

Ang katas ay dapat na medyo makinis.

Ibuhos ang asin, na nakatuon sa iyong panlasa, kadalasan sapat na ito upang magdagdag ng asin dalawang beses sa dulo ng isang kutsarita. Ilipat ang adjika sa isang isterilisadong lalagyan ng salamin at mahigpit na selyo. Mag-imbak sa isang cool na lugar, mas mabuti sa ref.

Bon Appetit!