Adjika mula sa paminta

Magagandang dilaw na kulay, hindi kapani-paniwala at napakalaki na lasa, pinong texture - lahat ng ito ay naglalarawan ng adjika na ginawa mula sa zucchini na may mga mansanas. Ang Adjika ay naging napakasarap na dilaan mo lamang ang iyong mga daliri! Ang mga mahilig sa masarap na pampalasa at sarsa para sa iba't ibang mga pinggan ay magagawang pahalagahan ang gayong paghahanda.

Ang Adjika mula sa zucchini na may mayonesa ay isang hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na paghahanda para sa taglamig. Bilang karagdagan sa mayonesa, ang resipe na ito ay nagbibigay para sa paggamit ng tomato paste, kung saan ang kulay ng adjika ay magiging maganda at ang lasa ay magiging mas matindi. Ang bawang at maiinit na paminta ay magdaragdag ng isang tunay na piquancy sa adjika.

Ang maanghang zucchini adjika ay maaaring magamit bilang isang sarsa at malamig na meryenda. Ang gayong ulam ay mabilis at madaling maghanda, bilang karagdagan, maaari itong ihanda para sa taglamig.

Ipinapanukala kong magluto ng isang mabango at katamtamang maanghang na zucchini adjika. Ang pangalan ng adjika na ito ay nagsasalita para sa sarili - "Didilaan mo ang iyong mga daliri!" Ang kombinasyon ng mga gulay sa pampagana na ito ay napaka perpekto na nang walang anumang sangkap, ang lasa ay hindi magiging pareho. Kaya't hindi ko inirerekumenda ang pagbabago ng anumang bagay sa resipe.

Kung hindi mo pa sinubukan ang adjika zucchini, at kahit na may mga mansanas, kung gayon ito ang iyong pagkakataon na tangkilikin ang isang hindi pangkaraniwang at medyo maanghang na pampalasa na tiyak na pupunta sa anumang mga pinggan ng karne.Pagkatapos kong lutuin ang adjika na ito, hindi na ako bumili ng iba't ibang mga ketchup at sarsa sa mga tindahan.

Ang Adjika ay isang maanghang at napaka-mabangong pampalasa sa sarili, na maayos sa mga pinggan ng karne at manok. Nais kong ibahagi ang resipe para sa adjika mula sa zucchini na "Wika ng biyenan". Maaari mong ayusin ang dami ng bawang ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa.

Ang tradisyunal na adjika ay ginawa mula sa hinog na mataba na kamatis. Nagpasya akong mag-eksperimento at magluto ng adjika mula sa mga plum, dahil ang ketchup ay ginawa mula sa mga plum at kahit sa mga mansanas. Ang aking eksperimento ay isang tagumpay, kaya imungkahi ko na magluto din ng plum adjika para sa iyo din.

Adjika mula sa zucchini sa loob ng ilang minuto - madali ito! Isang magaan na meryenda ng gulay na mainam hindi lamang para sa anumang ulam ng gulay at karne, kundi pati na rin bilang pagkalat sa sariwang malutong na tinapay! Bahala ka kung gaano katindi ang magiging adjika mo. Kung nais mo ito ng mas matalas - huwag mag-atubiling doblehin ang pamantayan ng bawang at mainit na paminta.

Ang adjika marrow ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng karne at isda, maaari itong magamit sa paggawa ng mga masasarap na sandwich na may puti o itim na tinapay. Dahil sa pulang mainit na paminta sa komposisyon nito, ang adjika ay may isang mayaman na masalimuot na lasa.

Ang mga tagahanga ng maanghang na meryenda ay dapat magustuhan ng adjika na ito. Bilang karagdagan sa zucchini, kasama sa paghahanda ang marami pang gulay at pampalasa. Ang timpla ay mayaman, makatas at mabango. At ang mapait na paminta "ay responsable" para sa katangian na tukoy na tala, na minamahal ng mga connoisseurs ng maanghang. Ang nasabing adjika ay mahahanap ang lugar nito kapwa sa pang-araw-araw na menu at sa maligaya na mesa.

Ang Adjika ay isa sa mga paboritong sarsa sa Georgia. Ano ang pinagkaiba nito sa karaniwan at pamilyar na adjika? Spicy at piquant na lasa at berdeng mga pampalasa na nagbibigay dito ng isang natatanging aroma. Pinapayagan ka ng resipe na ihanda ang sarsa na ito para sa taglamig, ngunit maaari mo itong ihanda para sa hapunan, kung saan hindi mo kailangang magdagdag ng suka.

Ang maanghang na maanghang na paminta na adjika na may mga mani at halamang gamot ay pahalagahan ng mga mahilig sa lutuing Georgian at maiinit na pampalasa. Maghanda ng naturang adjika para sa hapunan at pagkatapos ay itago sa ref.

Sa halip na suka, maaaring magamit ang acetylsalicylic acid para sa pangmatagalang pag-iimbak ng isang hilaw na billet nang walang pagluluto. Ito ay mahalaga upang mapanatili ang tamang proporsyon ng 2 tablets bawat 1 litro. handa nang gawing adjika, upang ang lasa ng mga gamot ay hindi lilitaw, ngunit sa pangkalahatan matagal na itong ginagamit ng aming mga lola.

Lumayo tayo mula sa klasikong bersyon ng pagluluto ng adjika. Kung papalitan mo ang pangunahing sangkap ng beets, nakakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na sarsa, na maaaring ihatid bilang isang salad at idagdag sa sopas sa halip na magbibihis.

Hindi kinakailangan na gumamit ng maraming sangkap sa adjika, kabilang ang mga kamatis, upang gawin itong masarap at mabango. Pepper na may bawang at halaman - ito ang lahat ng sangkap ng sarsa na ito.

Ang isang garapon ng mabangong at maanghang na kamatis at paminta na adjika na may matamis at maasim na mansanas ay magbibigay sa iyo ng isang hindi malilimutang kaaya-aya na meryenda, nakaupo sa isang malutong na piraso ng tinapay. Ang maselan at katamtamang maanghang na sarsa ay maiimbak ng mabuti sa buong taglamig sa pantry at galak ka sa mahusay na lasa nito.

Ang Adjika na may kaaya-ayaang asim mula sa isang minimum na halaga ng mga sangkap ay maaaring gawing maanghang o katamtamang maanghang na iyong gusto.

Ang adjika na ito ay walang mga kamatis. Ginagamit ang mga matamis na paminta at mansanas upang likhain ang makapal, maanghang na sarsa. Ang mga mansanas ay nagdaragdag ng asim sa sarsa at pinapalambot nang kaunti ang spiciness. At ang paghahanda ay napakabilis at madali.

Ang masarap at maanghang na adjika na gawa sa hinog na mga kamatis ay isang mabilis na bersyon ng sarsa, na mahusay pareho sa mga kebab at patatas. Ang aditive na ito ay hindi luto at ang mga garapon ay hindi isterilisado. Alinsunod dito, ang lahat ng mga pakinabang ng gulay ay napanatili nang buo. At ang paghahanda ay napakabilis at madali.

Ang mabangong berdeng adjika na ginawa mula sa dalawang uri ng paminta at mga gulay ay hindi nangangailangan ng pagluluto at paggamot sa init ng mga produkto. Ang mga gulay na ground sa isang blender ay naging isang mahusay na masarap na meryenda. Ang Adjika ay dapat na ipasok sa loob ng 3 araw, at pagkatapos nito dapat itong itabi sa ref.

Ang maanghang at mabangong sarsa ay matagal nang nag-ugat sa lahat ng mga bansa. Ang mga hilaw na kamatis at peppers, damo, pampalasa at pampalasa ay wastong ginagawang posible upang maitalaga ang katayuan ng isang malusog na pagkain sa pampagana na ito.

Ang mabangong maanghang na plum na adjika ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga mainit na pinggan ng karne. Bilang kahalili, ang lutong bahay na meryenda ay maaaring ikalat lamang sa tinapay. Ang ulam ay madaling ihanda at hindi gugugol ng iyong oras.

Maaaring pag-iba-ibahin ng mga eggplant ang iyong mesa hindi lamang sa panahon. Maaaring ihanda ang mga masasarap na gulay para sa pag-iimbak sa freezer. Sa hinaharap, ang sangkap ay magiging angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga Frozen eggplants ay magiging sariwa sa anumang oras ng taon!

Ang totoong mainit na adjika ay nakuha mula sa mainit na paminta at bawang. Ang mga produkto sa panahon ng pagluluto ay hindi nakalantad sa mga thermal effects, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang nasabing masarap na pampagana ay napakahusay sa karne o mantika.

Ang mga berdeng mansanas ay naglalaman ng maraming ascorbic acid, kaunting asukal at sila ay hypoallergenic, kaya't ang mga blangko batay sa mga ito ay angkop para sa PP. Ang iminungkahing resipe para sa paggawa ng adjika na may berdeng mga mansanas ay mabilis din at simple at maginhawa para sa mga maybahay na may limitadong oras para sa mga homemade na paghahanda.

Ayon sa kaugalian, ang adjika ay inihanda batay sa zucchini at iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga peppers, ngunit walang mas masarap na pampalasa ang nakuha mula sa talong. Maaari kang magluto sa isang kaldero, sa isang kasirola, at sa isang mabagal na kusinilya. Subukan mo!

Si Georgian adjika ay berde at pula. Ang kulay ng pampalasa ay natutukoy ng kulay ng mainit na paminta. Sa resipe na ito, hinihimok kang kumuha ng mainit na pulang paminta bilang batayan. Magdagdag ng ilang pulang paminta ng kampanilya upang mapalambot ang kadahilanan. Ang tinadtad na mga nogales, bawang at pampalasa ay isang sapilitan na sangkap sa Georgian adjika.

Ayon sa resipe na ito, maaari kang maghanda ng masarap at magandang adjika para sa taglamig batay sa ordinaryong mga plum. Ang mga plum ay gumagawa ng adjika na mabango at matamis. Maaari mong ayusin ang katahimikan ng sarsa na ito sa iyong panlasa sa dami ng mainit na paminta.

Ang resipe na ito ay para sa masarap na mahilig sa pampalasa. Iminungkahi ang Adjika na maging handa batay sa mga mansanas, matamis na paminta at halaman na may mga pampalasa. Ang mga mansanas ay magdaragdag ng lambing at matamis at maasim na lasa sa adjika. Ang nasabing adjika ay ani nang walang paggamot sa init, samakatuwid ito ay nakaimbak sa ref. Hinahain ito bilang pampalasa para sa mga pinggan ng karne.

Ang saturated dry adjika ay maaari lamang makuha nang walang pagdaragdag ng mga kamatis sa ulam. Ang mga kamatis ay nagbibigay ng lambot sa adjika at pagtutubig, at nang wala ang mga ito ang pampagana ay lumabas na siksik, tuyo at maanghang. Ang resipe na ito ay batay sa mga matamis na paminta, na pinapaboran na binibigyang diin ang lasa ng adjika at ginagawang mayaman sa kulay.

Ang maanghang at maanghang na adjika nang walang pagluluto ay isang kamangha-manghang karagdagan sa mga pinggan ng karne. Itabi ang workpiece sa ref o cold cellar. Ang lasa ng mga sariwang kamatis na may mainit na peppers at bawang ay nakikilala ang kaaya-ayang adjika na ito mula sa isang biniling tindahan o produktong naproseso sa thermally.

Ang maanghang, maanghang na adjika ay isang mainam na pagpapares sa pulang karne at iba't ibang mga pinggan ng karne. Ang adjika sa pagluluto para sa taglamig ay hindi nagtatagal, mas masarap ito kaysa sa binili at magiging mas mura. Ang mga kamatis, peppers at herbs ay gumawa ng isang kahanga-hangang ensemble sa kabila ng kanilang pagiging simple.

Ang Adjika ay isang napaka-maraming nalalaman na sarsa. Mahusay na napupunta ito sa isang barbecue, at pinagsama sa isang steak, at perpektong palamutihan ang isang manok.Angkop din ang Adjika para sa pre-marinating meat at manok. Ang resipe ng adjika na ito ay hindi lamang napakabilis, ngunit malusog din. Pagkatapos ng lahat, ang adjika ay inihanda na hilaw, nang walang karagdagang kumukulo. Isinasaalang-alang na ang sarsa ay puspos ng bawang at mainit na peppers, masalig naming matawag itong isang uri ng gamot para sa mga pana-panahong sipon.

Ang pinakakaraniwan ay ang pulang adjika. Ngunit, para sa isang pagbabago at kung nais mo ng mas matalas at mas mainit na mga sarsa - maghanda ng berdeng adjika mula sa maiinit na paminta at halaman. Ang blangko ay ginawa sa isang malamig na paraan, dahil kung saan ang orihinal na mga benepisyo at lasa ng mga produkto ay napanatili hangga't maaari.

Ang mayaman at maliwanag na lasa ng adjika ay magpapaalala sa iyo ng nakaraang tag-init at sariwang gulay sa taglamig. Ang mga karot at mansanas ay nagbibigay sa ulam ng isang natatanging paleta ng mga lasa, kung wala kung saan hindi mo maiisip ang pagluluto ng adjika.

Ang pinakamahalagang bagay sa resipe na ito ay hinog at hindi nasirang mga kamatis at peppers. Mahusay kung ang gulay ay gawang bahay, mula sa iyong sariling hardin, kaya't mas mas masarap ang adjika. Si Adjika ay naging maanghang at napakahalimuyak.

Nakatikim ng masarap na adjika nang isang beses, lutuin mo ito sa lahat ng oras. Mga kamatis at pampalasa lamang ang kinakailangan upang maihanda ito. Sa loob ng 35 minuto gagawa ka ng isang maanghang sarsa at maghanda ng isang garapon para sa pangmatagalang imbakan sa ref. Ang mga sambahayan ay magagalak.

Ang masarap na lutong bahay na adjika na batay sa kamatis ay isang kailangang-kailangan na rolyo na dapat ay nasa bawat bahay. Ang bawat maybahay, syempre, ay may sariling recipe para sa pagluluto. Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang aming resipe para sa paggawa ng adjika sa mga mansanas. Masarap, katamtamang maanghang at gawang-gawang bahay, ang likas na lasa nito ay hindi maaaring malito sa tindahan ng isa. Bumaba tayo sa pagluluto nito!

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mabilis na resipe para sa paggawa ng maanghang na adjika. Ito ay pandaigdigan, dahil pagkatapos ng pagpuputol at pagbibihis ng mga gulay, maaari mong agad na simulan ang pagtikim ng adjika, o maaari mong pakuluan ang mga tinimplang gulay sa loob ng 10 minuto at i-roll up ito para sa taglamig. Ang aming adjika ay mainam bilang isang sarsa para sa mga kebab, pinakuluang at pritong patatas, o isang piraso lamang ng sariwang malutong na tinapay.

Ang Ratunda ay isang mataba na iba't ibang pulang paminta na naiiba mula sa regular na matamis na peppers na ito ay lasa ng maanghang. Sa iba't ibang paminta na ito ay magluluto kami ng lutong bahay na adjika. Ang mga mainit na paminta at bawang ay nagdaragdag ng mga maanghang na tala, habang ang mga kamatis ay nagpapalambot ng lasa at nagdaragdag ng kaunting asim.

Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, para sa iyo ang resipe na ito. Ang Adjika na gawa sa bulgarian at mainit na paminta na may bawang ay ang pinakamahusay na pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan. Magluluto kami ng Adjika nang walang paggamot sa init, kailangan mo lamang maghanda at gumiling ng mga gulay sa isang blender, pagkatapos ay timplahin ang mga ito ng suka at langis ng halaman. Lahat naman! Ganap na handa si Adjika. Ang tanging kondisyon ay dapat itong maiimbak sa ref.

Ang homemade adjika ay isang kasaganaan ng mga lasa at aroma ng gulay na akma sa isang garapon. Ngayon ay maghahanda kami ng maanghang na homemade adjika na may pagdaragdag ng mga mansanas, na matagumpay na umakma sa mga gulay at palitan ng kanilang natural na lasa tulad ng isang preservative bilang suka, nang hindi nakakaabala ang lasa at aroma ng gulay.

Ang Adjika mula sa mga kamatis na walang kumukulo ay inihanda nang napakabilis at simple, ang proseso mismo ay tatagal ng isang minimum na dami ng oras. At pinakamahalaga, ang naturang adjika ay naging napakasarap, perpektong makadagdag sa anumang ulam, isda at karne na ulam. Ang kombinasyon ng kamatis at bawang ay klasiko at matagumpay, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mabangong adjika sa dulo.

Ang Adjika na ginawa mula sa mga kamatis ay isang mahusay na pagbibihis para sa anumang ulam. Ang paghahatid ng adjika mula sa mga kamatis ay naaangkop sa iba't ibang uri ng karne, mga pinggan ng isda, pati na rin mga pinggan. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa katawan sa malamig na panahon. Samakatuwid, ang tomato adjika ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aani para sa taglamig.

Ang Adjika na may mga karot at mansanas ay isang uri ng sarsa ng kamatis at ganap na naiiba mula sa orihinal na maanghang na pampalasa ng Caucasian, ngunit ang kombinasyon ng mga kamatis na may mga mansanas at karot ay lumilikha ng isang bagong balanseng panlasa. Maaari itong ihain bilang isang ulam o pampalasa ng iba pang mga pinggan. Ang panimpla na ito ay nagiging popular dahil ito ay hindi gaanong lumalaki at nagustuhan ng marami para sa matamis at maasim na lasa.

Mga sangkap: bigat ng magaspang na tinadtad na gulay:

Ang maanghang at malasang meryenda na ito ay napakapopular. Inihanda ito nang hindi kumukulo, kaya't pinapanatili nito ang lahat ng mga nutrisyon at tikman ang lasa. Hindi lamang nila ito kinakain, ngunit naghahanda din ng sarsa at marinate na karne batay dito. Maaari mong baguhin ang kalubhaan ng pampalasa sa dami ng mainit na paminta.

Maaari kang gumawa ng juice o ketchup mula sa malambot na labis na mga kamatis, ngunit maaari mo itong gawin at adjika. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mansanas, sibuyas at karot sa malambot na mga kamatis, nakakakuha ka ng adzhika na may kamangha-manghang lasa. Ang kabangisan ay maaaring mabago ng dami ng mainit na paminta. Subukan mo!

Hindi kinakailangan na magdagdag ng mga kamatis sa adjika. Ang pampalasa na inihanda batay sa paminta ng kampanilya ay magiging hindi gaanong masarap, matamis at maasim at katamtamang may masalimuot. Para sa mga mahilig sa maanghang na adjika, maaari mong dagdagan ang dami ng sili na sili.

Ang mga pangunahing sangkap ng klasikong adjika ay palaging mga kamatis, mainit na sili at matamis na peppers. Ang isang maayos na paghahanda ng pampalasa ay dapat na maliwanag na pula at mapanatili ang amoy at lasa nito sa mahabang panahon. Para sa mas matagal na imbakan, pinakuluan ang adjika. Maaaring idagdag ang mga pampalasa sa iba't ibang pampalasa. Nag-aalok sa iyo ang resipe na ito ng isang pangunahing hanay ng mga produkto para sa isang klasikong adjika.

Maraming mga recipe para sa paghahanda ng pambansang pampalasa ng Caucasian, ngunit ang kakatwa ng lasa dahil sa maiinit na paminta at bawang ay dapat na isang sangkap na hindi masasali. Ang Adjika ay ani nang higit sa lahat nang walang paggamot sa init. Para sa pangmatagalang pagpapanatili ng pampalasa na ito, mahalagang kumuha ng hinog at hindi napinsalang gulay. Kailangan nilang hugasan at patuyuin. Ang mga gulay ay tinadtad sa isang blender o gilingan ng karne. Mabilis ang paghahanda ni Adjika.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang mainit na pampalasa para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas. Ito ay magiging natural, malusog para sa katawan at perpektong papalitan ang ketchup sa mesa. Ang nasabing adjika ay nilaga nang mahabang panahon at dahil dito nakuha ang pagkakapare-pareho ng isang makapal na i-paste, tulad ng natural na adjika. Ang mga karot at sibuyas ay magpapalambot sa lasa ng mga mainit na paminta at magdagdag ng tamis sa paghahanda.