Adjika Cobra

Mula sa napakaraming zucchini, maaari mong gamitin ang resipe na ito upang maghanda ng isang mahusay na maanghang na meryenda para sa mga pinggan ng karne at isda, pasta at patatas, at ikalat lamang ito sa tinapay. Nagluluto kami ng adjika na may mainit na paminta at tomato paste, at gilingin ang mga gulay sa isang gilingan ng karne upang mapanatili ang mga ito sa anyo ng masarap na butil.

Ang Adjika ay isa sa mga paboritong sarsa sa Georgia. Ano ang pinagkaiba nito sa karaniwan at pamilyar na adjika? Spicy at piquant na lasa at berdeng mga pampalasa na nagbibigay dito ng isang natatanging aroma. Pinapayagan ka ng resipe na ihanda ang sarsa na ito para sa taglamig, ngunit maaari mo itong ihanda para sa hapunan, kung saan hindi mo kailangang magdagdag ng suka.

Sa halip na suka, maaaring magamit ang acetylsalicylic acid para sa pangmatagalang pag-iimbak ng isang hilaw na billet nang walang pagluluto. Ito ay mahalaga upang mapanatili ang tamang proporsyon ng 2 tablets bawat 1 litro. handa nang gawing adjika, upang ang lasa ng mga gamot ay hindi lilitaw, ngunit sa pangkalahatan matagal na itong ginagamit ng aming mga lola.

Lumayo tayo mula sa klasikong bersyon ng pagluluto ng adjika. Kung papalitan mo ang pangunahing sangkap ng beets, nakakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na sarsa, na maaaring ihatid bilang isang salad at idagdag sa sopas sa halip na magbibihis.

Hindi kinakailangan na gumamit ng maraming sangkap sa adjika, kabilang ang mga kamatis, upang gawin itong masarap at mabango. Pepper na may bawang at halaman - ito ang lahat ng sangkap ng sarsa na ito.

Ang maanghang at mabangong sarsa ay matagal nang nag-ugat sa lahat ng mga bansa. Ang mga hilaw na kamatis at peppers, damo, pampalasa at pampalasa ay wastong ginagawang posible upang maitalaga ang katayuan ng isang malusog na pagkain sa pampagana na ito.

Ang saturated dry adjika ay maaari lamang makuha nang walang pagdaragdag ng mga kamatis sa ulam. Ang mga kamatis ay nagbibigay ng lambot sa adjika at pagtutubig, at nang wala ang mga ito ang pampagana ay lumabas na siksik, tuyo at maanghang. Ang resipe na ito ay batay sa mga matamis na paminta, na pinapaboran na binibigyang diin ang lasa ng adjika at ginagawang mayaman sa kulay.

Ang maanghang, maanghang na adjika ay isang mainam na pagpapares sa pulang karne at iba't ibang mga pinggan ng karne. Ang adjika sa pagluluto para sa taglamig ay hindi tumatagal ng mas maraming oras, mas masarap ito kaysa sa binili at magiging mas mura. Ang mga kamatis, peppers at herbs ay gumawa ng isang kahanga-hangang ensemble sa kabila ng kanilang pagiging simple.

Ang pinakakaraniwan ay ang pulang adjika. Ngunit, para sa pagbabago at kung nais mo ng mas matalas at mas mainit na mga sarsa - maghanda ng berdeng adjika mula sa maiinit na paminta at halaman. Ang blangko ay ginawa sa isang malamig na paraan, dahil kung saan ang orihinal na mga benepisyo at lasa ng mga produkto ay napanatili hangga't maaari.

Ang pinakamahalagang bagay sa resipe na ito ay hinog at hindi nasirang mga kamatis at peppers. Mahusay kung ang gulay ay gawang bahay, mula sa iyong sariling hardin, kaya't mas mas masarap ang adjika. Si Adjika ay naging maanghang at napakahalimuyak.

Kapag natikman ang masarap na adjika isang beses, lutuin mo ito sa lahat ng oras. Mga kamatis at pampalasa lamang ang kinakailangan upang maihanda ito. Sa loob ng 35 minuto gagawa ka ng isang maanghang sarsa at maghanda ng isang garapon para sa pangmatagalang imbakan sa ref. Ang mga sambahayan ay magagalak.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mabilis na resipe para sa paggawa ng maanghang na adjika. Ito ay pandaigdigan, dahil pagkatapos ng pagpuputol at pagbibihis ng mga gulay, maaari mong agad na simulan ang pagtikim ng adjika, o maaari mong pakuluan ang mga tinimplang gulay sa loob ng 10 minuto at i-roll up ito para sa taglamig.Ang aming adjika ay perpekto bilang isang sarsa para sa mga kebab, pinakuluang at pritong patatas, o isang piraso lamang ng sariwang malutong na tinapay.

Ang Ratunda ay isang mataba na iba't ibang pulang paminta na naiiba mula sa regular na matamis na peppers na ito ay lasa ng maanghang. Sa iba't ibang paminta na ito ay magluluto kami ng lutong bahay na adjika. Ang mga mainit na paminta at bawang ay nagdaragdag ng mga maanghang na tala, habang ang mga kamatis ay nagpapalambot ng kaunting lasa at nagdaragdag ng kaunting asim.

Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, para sa iyo ang resipe na ito. Ang Adjika na gawa sa bulgarian at mainit na paminta na may bawang ay ang pinakamahusay na pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan. Magluluto kami ng Adjika nang walang paggamot sa init, kailangan mo lamang maghanda at gumiling ng mga gulay sa isang blender, pagkatapos ay timplahin ang mga ito ng suka at langis ng halaman. Lahat naman! Ganap na handa si Adjika. Ang tanging kondisyon ay dapat itong maiimbak sa ref.

Ang Adjika mula sa mga kamatis na walang kumukulo ay inihanda nang napakabilis at simple, ang proseso mismo ay tatagal ng isang minimum na dami ng oras. At pinakamahalaga, ang naturang adjika ay naging napakasarap, perpektong makadagdag sa anumang ulam, isda at karne na ulam. Ang kombinasyon ng kamatis at bawang ay klasiko at matagumpay, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mabangong adjika sa dulo.

Ang Adjika na ginawa mula sa mga kamatis ay isang mahusay na pagbibihis para sa anumang ulam. Ang paghahatid ng adjika mula sa mga kamatis ay naaangkop sa iba't ibang uri ng karne, mga pinggan ng isda, at pati na rin mga pinggan. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan ng katawan nang labis sa malamig na panahon. Samakatuwid, ang tomato adjika ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aani para sa taglamig.

Ang maanghang at malasang meryenda na ito ay napakapopular. Inihanda ito nang hindi kumukulo, kaya't pinapanatili nito ang lahat ng mga nutrisyon at tikman ang lasa. Hindi lamang ito kinakain, ngunit ginagamit din upang maghanda ng sarsa at marina na karne. Maaari mong baguhin ang kalubhaan ng pampalasa sa dami ng mainit na paminta.

Hindi kinakailangan na magdagdag ng mga kamatis sa adjika. Ang pampalasa na inihanda batay sa paminta ng kampanilya ay magiging hindi gaanong masarap, matamis at maasim at katamtamang may masalimuot. Para sa mga mahilig sa maanghang na adjika, maaari mong dagdagan ang dami ng sili na sili.

Ang mga pangunahing sangkap ng klasikong adjika ay palaging mga kamatis, mainit na sili at matamis na peppers. Ang isang maayos na paghahanda ng pampalasa ay dapat na maliwanag na pula at mapanatili ang amoy at lasa nito sa mahabang panahon. Para sa mas matagal na imbakan, pinakuluan ang adjika. Maaaring idagdag ang mga pampalasa sa iba't ibang pampalasa. Nag-aalok sa iyo ang resipe na ito ng isang pangunahing hanay ng mga produkto para sa isang klasikong adjika.

Maraming mga recipe para sa paghahanda ng pambansang pampalasa ng Caucasian, ngunit ang kakatwa ng lasa dahil sa maiinit na paminta at bawang ay dapat na isang sangkap na hindi masasali. Ang Adjika ay ani nang higit sa lahat nang walang paggamot sa init. Para sa pangmatagalang pagpapanatili ng pampalasa na ito, mahalagang kumuha ng hinog at hindi napinsalang gulay. Kailangan nilang hugasan at patuyuin. Ang mga gulay ay tinadtad sa isang blender o gilingan ng karne. Mabilis ang paghahanda ni Adjika.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang mainit na pampalasa para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas. Ito ay magiging natural, malusog para sa katawan at perpektong papalitan ang ketchup sa mesa. Ang nasabing adjika ay nilaga nang mahabang panahon at dahil dito nakuha ang pagkakapare-pareho ng isang makapal na i-paste, tulad ng natural na adjika. Ang mga karot at sibuyas ay magpapalambot sa lasa ng mga mainit na paminta at magdagdag ng tamis sa paghahanda.

Ayon sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng adjika na may malunggay na walang paggamot sa init. Pinapanatili nitong mabuti salamat sa natural na preservatives ng malunggay at bawang at naglalaman ng maraming mga bitamina. Ang lahat ng mga gulay sa resipe na ito ay tinadtad sa isang gilingan ng karne. Ang iyong sarsa ay napakahusay sa mga pinggan ng karne at isda.

Siguradong alam ng mga taga-Georgia na ang adjika ay maaaring mag-iba-iba at mapagbuti ang lasa ng halos anumang ulam. Paghahanda ng maraming mga lata ng Georgian na adjika sa bahay, maaari kang makatiyak na ang lahat ng iyong mga pinggan ay magagalak sa kapwa mga sambahayan at mga panauhin.

Ang sinumang mahilig sa mga pinggan ng talong ay tiyak na pahalagahan ang talong adjika nang walang mga kamatis. Ang paghahanda ng pampalasa ay simple at mabilis. Ang Adjika ay naging napakasarap. Ang nasabing adjika ay mahusay lamang bilang isang meryenda sa may lasa na tinapay. Ang mga sandwich kasama niya ay kamangha-mangha.

Gustung-gusto ko ang maanghang na adjika at inaalok ang resipe na ito sa parehong mga mahilig sa maiinit na pampalasa. Makapal na adjika na may malunggay ay naging maanghang kahit para sa akin. Ang nasabing adjika ay maaaring ikalat lamang sa tinapay at ihahain bilang mga sandwich o ihain bilang pampalasa para sa maiinit na pinggan.

Ipinapanukala kong magluto ng maanghang na Uzbek adjika. Ang pampalasa ay naging maanghang, handa ito nang simple, nakaimbak ito sa ref. Kung kinakailangan, ang pampalasa ay binabanto ng tomato paste upang maiayos ang pagkakasunud-sunod ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa.

Nais kong ibahagi ang isa sa aking mga paboritong recipe ng adjika. Ang adjika na ito ay patuloy na luto sa aming pamilya. Ang proseso ng pagluluto ay simple at mabilis. Ang Ajika mula sa mga kamatis ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina.

Para sa mga mahilig sa maiinit na sarsa at panimpla, nais kong magrekomenda ng isang recipe para sa adjika na may malunggay at bawang. Ang maanghang na pampalasa ay walang alinlangan na mangyaring ang malakas na kalahati ng sangkatauhan. Isinasama sa makatas barbecue - ito ay isang bagay na hindi kapani-paniwala!

Ipinapanukala kong magluto ng isang mabango at medyo maanghang na adjika na may malunggay at mga kamatis. Ang pampalasa na ito ay napakahusay sa lahat ng mga pinggan, nang walang pagbubukod, kahit na kumalat sa isang sandwich, masisiyahan ka sa mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap. Ang Adjika na may malunggay at mga kamatis ay perpektong magpapalakas sa iyong immune system.

Nais kong ibahagi ang isang resipe para sa pag-searing ng mainit na paminta na adjika. Ang pampalasa ay naging maanghang at napaka bango. Inirerekumenda ko lamang ang adjika na ito sa mga walang contraindications sa kalusugan, at pinapayuhan ko ang natitirang gamitin ito sa maliit na dami.

Ang Adjika na ginawa mula sa mga eggplants at kamatis ay isang mahusay na pampalasa para sa anumang ulam. Mabango ang pampalasa na may balanseng panlasa. Ang nasabing adjika ay isang mahusay na kahalili sa mga binili na sarsa at pampalasa.

Ang mga mahilig sa maiinit na sarsa ay tiyak na pahalagahan ang resipe na nais kong ibahagi sa iyo. Si Adjika ay naging napaka maanghang at mabango. Ang maanghang na pampalasa ay maayos sa mga pinggan ng karne at isda.

Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa isang mabango at medyo maanghang na adjika na ginawa mula sa mainit na paminta at bawang. Ang pampalasa ay mayaman sa bitamina. Ang paggamit ng naturang adjika ay maiiwasan ang impeksyon sa mga pana-panahong sakit sa viral. Ang Adjika ay napakahusay sa mga pinggan ng karne at isda.

Ang taglagas ay isang kahanga-hangang oras, isang panahon ng pag-aani para sa taglamig. Ang talong ay isang kahanga-hangang malusog na gulay na maaaring magamit upang makagawa ng iba't ibang meryenda. Nais kong imungkahi na lutuin ang isang mabangong maanghang na talong adjika para sa taglamig.

Ang Adjika na ginawa mula sa mga kamatis, peppers at bawang ay isa sa mga klasikong pagpipilian para sa paggawa ng isang tanyag na produktong lutong bahay, na tiyak na mag-aapela hindi lamang sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa mga bata. Dapat pansinin na ang naturang adjika ay hindi naglalaman ng langis ng halaman sa komposisyon nito, na nangangahulugang ang paggamit nito ay hindi magkakaroon ng mga negatibong kahihinatnan para sa iyong pigura.

Ang mainit na paminta na adjika ay walang alinlangan na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa anumang maanghang na kalaguyo. Ang maanghang na panimplang Caucasian na ito ay ganap na maghalo ng iba't ibang mga pinggan ng karne kasama ang mga maanghang na tala. Dapat pansinin na dahil sa kawalan ng paggamot sa init, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sangkap na adjika ay ganap na napanatili. Ang tanging sagabal ng adjika ay isang maikling buhay ng istante - hindi hihigit sa isang buwan. At dapat mong itago ito sa ref.

Ang hindi lutong mainit na paminta na adjika ay isang maanghang na karagdagan sa mga pinggan ng karne, na maaaring dagdagan ang spiciness ng iyong mga paboritong pinggan. Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong antas ng pagkakatas sa panahon ng proseso ng pagluluto ay maaaring ayusin nang nakapag-iisa: pinapanatili ang mga buto ng paminta, gagawin mo ang pampagana ng pampagana. Sa pamamagitan ng paraan, kapag nagtatrabaho sa mga mainit na peppers, inirerekumenda na gumamit ng guwantes upang maiwasan ang pagkasunog.

Pangunahing naiiba ang hilaw na adjika mula sa inihanda ng paggamot sa init, sa pagkakaroon ng isang mas malaking halaga ng mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay na nilalaman sa mga kamatis at peppers. At ginagawa nito ang hilaw na adjika hindi lamang isang maanghang na mabangong meryenda, kundi pati na rin ang isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Ang tanging sagabal ng tulad ng isang blangko ay ang maximum na buhay ng istante ng hindi hihigit sa isang buwan.

Ang nasabing adjika ay hindi naka-de-lata, samakatuwid, pinapanatili ang lahat ng mga bitamina mula sa mga nasasakupang gulay hangga't maaari. Ibinibigay ng mainit na paminta ang lahat ng pangunahing lasa at kadulas. Ang nasabing adjika ay napupunta nang maayos sa borscht na may mantika, aspic na karne, karne at iba pang mga pinggan. Sa taglamig, makakatulong ang produkto na labanan ang mga virus, ngunit kontraindikado ito sa mga sakit sa tiyan dahil sa tindi nito.

Ang katamtamang maanghang na adjika na gawa sa talong at matamis na paminta ay madaling gamitin para sa isang kagat na laki ng tanghalian na may tinapay at mga unang kurso o para sa pangalawang mainit na pinggan. Inihanda ito nang walang anumang mga espesyal na trick, ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng mga gulay na may tamang kalidad at pagkahinog.

Sa isang mayamang pag-aani ng mapait na capsicum, maaari kang gumawa ng isang tunay na Georgian na adjika na hilaw mula rito. Sa parehong oras, ang lahat ng talas ng paminta ay napanatili. Huwag kalimutan na magsuot ng guwantes na goma bilang pag-iingat, sapagkat hindi para sa wala na ang paminta na ito ay tinawag na mainit, hindi mo kailangang hawakan ang iyong mukha at lalo pang kuskusin ang iyong mga mata.

Ang Adjika sa Georgian ay napaka maanghang dahil sa ang katunayan na ito ay inihanda mula sa isang malaking halaga ng mapait na pulang paminta. Gayundin, maraming suneli hops, pinatuyong basil, bawang, coriander at asin ang ginagamit sa pag-aani.

Ang Armenian hot pepper adjika ay walang alinlangan na mag-apela sa mga mahilig sa maanghang na lutuin. Ang resipe na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng mga mainit na peppers at pampalasa. Sa tag-araw, maaari mo itong lutuin bago kumain o i-roll up at isama ito sa buong taon.

Ang Adjika mula sa mga kamatis na may malunggay ay ang perpektong sarsa para sa anumang okasyon. Maaari itong idagdag sa mga sopas, sarsa at gravies, ihahatid sa mga karne at pasta, o ginagamit sa paggawa ng mga sandwich.

Ang homemade tomato adjika ay perpektong makadagdag sa anumang ulam, maging isang shish kebab o pinakuluang pasta lamang. Napakadali at mabilis upang maghanda ng masarap na maanghang na adjika; kung nais mo, maaari mo itong ihanda para sa taglamig.

Ang Adjika ay isang unibersal na homemade na paghahanda, na ginagamit upang mai-season ang mga salad, ginagamit bilang isang sarsa para sa mga pinggan ng karne, idinagdag sa mga sopas, gravies at marami pa.Pinagsasama nito ang hindi kapani-paniwala na lasa, juiciness at mga benepisyo para sa katawan.

Ang Adjika na may mga karot ay naging napakahusay. Mayroon siyang kamangha-manghang mayamang lasa at aroma. Ang pampagana na ito ay gagawing mas pampagana ang anumang ulam.

Ang homemade adjika ay isang hindi kapani-paniwalang ulam! Kung nais mo ng mas maanghang, pagkatapos ang resipe na ito ay angkop sa iyong panlasa. Ang malunggay at bawang ay nagdaragdag ng isang espesyal na ugnayan sa isang kakila-kilabot na meryenda! Subukan ito sa iyong sarili!

Ang pinakuluang adjika mula sa mga peppers ng kampanilya, na may mga kamatis at bawang ay naging isang hindi kapani-paniwalang maanghang, pampagana at malusog. Palamutihan niya ang iyong mga pinggan ng kanyang mayamang lasa at aroma! Huwag maging masyadong tamad upang maghanda ng ilan sa mga garapon para sa taglamig!

Ang Adjika mula sa mga kamatis ay isa sa pinakatanyag at hindi kapani-paniwalang mabango na meryenda para sa taglamig. Napakadali na lutuin ito gamit ang isang multicooker. Ginagawa nitong mas madali upang subaybayan ang temperatura at oras. Iyon ang dahilan kung bakit walang nasusunog at nakakakuha ka ng isang napaka-masarap at pampagana na ulam!

Ang Adjika na may malunggay ay naging masarap at pampagana. Ang maanghang at mabangong meryenda na ito ay gagawa ng isang masarap na pagbibihis o karagdagan sa mga pinggan ng karne at gulay. At makakatulong ito upang maisakatuparan ang mga wildest fantasies!