Kumulo si Adjika

Magagandang dilaw na kulay, hindi kapani-paniwala at napakalaki na lasa, pinong texture - lahat ng ito ay naglalarawan ng adjika na ginawa mula sa zucchini na may mga mansanas. Ang Adjika ay naging napakasarap na dilaan mo lamang ang iyong mga daliri! Ang mga mahilig sa masarap na pampalasa at sarsa para sa iba't ibang mga pinggan ay magagawang pahalagahan ang gayong paghahanda.

Ang Adjika mula sa zucchini na may mayonesa ay isang hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na paghahanda para sa taglamig. Bilang karagdagan sa mayonesa, ang resipe na ito ay nagbibigay para sa paggamit ng tomato paste, kung saan ang kulay ng adjika ay magiging maganda at ang lasa ay magiging mas matindi. Ang bawang at maiinit na paminta ay magdaragdag ng isang tunay na piquancy sa adjika.

Ang Adjika mula sa zucchini mula sa seryeng "Palaging hindi sapat" ay isang maanghang na aromatikong sarsa na gawa sa zucchini, tomato paste, bawang at mainit na paminta. Ang Zucchini ay dapat na baluktot sa isang gilingan ng karne upang ang sarsa ay may "mga butil" ng gulay. Ang mga mainit na paminta ay dapat na kinuha sariwa o pinatuyong, ngunit hindi sa lupa.

Mula sa napakaraming zucchini, maaari mong gamitin ang resipe na ito upang maghanda ng isang mahusay na maanghang na meryenda para sa mga pinggan ng karne at isda, pasta at patatas, at ikalat lamang ito sa tinapay. Nagluluto kami ng adjika na may mainit na paminta at tomato paste, at gilingin ang mga gulay sa isang gilingan ng karne upang mapanatili ang mga ito sa anyo ng masarap na butil.

Ang maanghang at mabangong adjika ay napakahusay sa karne, isda at marami pang iba.Paghahanda ng makatas at malambot na adjika mula sa zucchini nang walang suka, tiyak na sorpresahin mo hindi lamang ang iyong sambahayan, kundi pati na rin ang iyong mga panauhin. Samakatuwid, tiyaking maghanda ng naturang pampagana alinsunod sa ipinanukalang resipe.

Nakuha ng Adjika ang tiwala ng maraming pamilya bilang isang perpektong pampagana o sarsa para sa iba't ibang mga pinggan. Nag-aalok kami ng isang iba't ibang mga zucchini adjika na may tomato paste at bell peppers. Ang maanghang, makatas at mabangong adjika na ito ay tiyak na mangyaring lahat ng mga kasapi ng iyong sambahayan.

Ang maanghang zucchini adjika ay maaaring magamit bilang isang sarsa at malamig na meryenda. Ang gayong ulam ay mabilis at madaling maghanda, bilang karagdagan, maaari itong ihanda para sa taglamig.

Ipinapanukala kong magluto ng isang mabango at katamtamang maanghang na zucchini adjika. Ang pangalan ng adjika na ito ay nagsasalita para sa sarili - "Didilaan mo ang iyong mga daliri!" Ang kombinasyon ng mga gulay sa pampagana na ito ay napaka perpekto na nang walang anumang sangkap, ang lasa ay hindi magiging pareho. Kaya't hindi ko inirerekumenda ang pagbabago ng anumang bagay sa resipe.

Kung hindi mo pa sinubukan ang adjika zucchini, at kahit na may mga mansanas, kung gayon ito ang iyong pagkakataon na tangkilikin ang isang hindi pangkaraniwang at medyo maanghang na pampalasa na tiyak na pupunta sa anumang mga pinggan ng karne. Pagkatapos kong lutuin ang adjika na ito, hindi na ako bumili ng iba't ibang mga ketchup at sarsa sa mga tindahan.

Ang Adjika ay isang pampalasa pampalasa na pampalasa na hinahain kasama ng mga pinggan ng karne. Ang maanghang sarsa ay may isang malaking bilang ng mga recipe. Ang isang karaniwang resipe para sa adjika ay may kasamang mga kamatis. Inihanda din ang Adjika mula sa mga plum, mansanas at zucchini. Iminumungkahi ko ang paggawa ng zucchini adjika na may tomato paste.

Ang Adjika ay isang maanghang at napaka-mabangong pampalasa sa sarili, na maayos sa mga pinggan ng karne at manok. Nais kong ibahagi ang resipe para sa adjika mula sa zucchini na "Wika ng biyenan". Maaari mong ayusin ang dami ng bawang ayon sa iyong kagustuhan sa panlasa.

Ang resipe para sa paggawa ng adjika na may malunggay ay matagal nang nag-ugat sa aming pamilya, at ginagamit namin ito bawat taon. Ang Adjika ay binubuo ng mga pana-panahong gulay, na ang gastos kung saan sa taas ng panahon ay hindi maganda, at ang resulta sa pagluluto ay palaging mahusay. Salamat sa pagdaragdag ng bawang at malunggay, ang adjika ay naging maanghang, ngunit maaari mong ayusin ang pagdaragdag ng mga sangkap na ito sa iyong panlasa.

Ang masarap na homemade adjika na ginawa mula sa mga sariwang gulay ay isang kamangha-manghang napakasarap na pagkain. Ang batayan ng adjika - zucchini - binibigyan ito ng isang malambot at maselan na lasa at mahangin na light texture. Ang mga kamatis ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang asim sa adjika, at ang bawang ay nagdaragdag ng isang kuryente na maaari mong kontrolin ang iyong sarili. Kung nais mo ng isang matalas na adjika, huwag mag-atubiling magdagdag ng isang pod ng mainit na paminta dito. Magsimula na tayo!

Adjika mula sa zucchini sa loob ng ilang minuto - madali ito! Isang magaan na meryenda ng gulay na mainam hindi lamang para sa anumang ulam ng gulay at karne, kundi pati na rin bilang pagkalat sa sariwang malutong na tinapay! Bahala ka kung gaano katindi ang magiging adjika mo. Kung nais mo ito ng mas matalas - huwag mag-atubiling doblehin ang pamantayan ng bawang at mainit na paminta.

Ayon sa kaugalian, ang adjika ay inihanda mula sa mga kamatis na may pagdaragdag ng maiinit na pampalasa. Ngunit kamakailan lamang, ang mga recipe na gumagamit ng zucchini ay nagkakaroon ng katanyagan. Ang pangwakas na panlasa ay magkakaiba, ngunit maayos din sa sinigang, patatas, karne at pasta.

Ang adjika marrow ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga pinggan ng karne at isda, maaari itong magamit sa paggawa ng mga masasarap na sandwich na may puti o itim na tinapay. Dahil sa pulang mainit na paminta sa komposisyon nito, ang adjika ay may isang mayaman na masalimuot na lasa.

Ang mga tagahanga ng maanghang na meryenda ay dapat magustuhan ng adjika na ito. Bilang karagdagan sa zucchini, kasama sa paghahanda ang marami pang gulay at pampalasa. Ang timpla ay mayaman, makatas at mabango. At ang mapait na paminta "ay responsable" para sa katangian na tukoy na tala, na minamahal ng mga connoisseurs ng maanghang. Ang nasabing adjika ay mahahanap ang lugar nito kapwa sa pang-araw-araw na menu at sa maligaya na mesa.

Maaari kang gumawa ng mahusay na adjika mula sa zucchini nang hindi nagdaragdag ng tradisyunal na mga peppers at kamatis na kampanilya. Ang sarsa na ito ay nangangailangan ng isang minimum na sangkap at pagsisikap. Ang mga hinog na zucchini ay dapat na malinis ng mga magaspang na balat at malalaking buto, at ang mga maliliit na prutas ay maaaring gamitin bilang isang buo. Ang dami ng mainit na pulang paminta ay maaaring iakma ayon sa iyong sariling panlasa, dahil hindi lahat ay may gusto ng binibigkas na kuryente.

Perpektong pinupunan ng Adjika ang mga pinggan ng karne, manok at patatas. Sa resipe na ito, "binabalanse" namin ang lasa ng mainit na sarsa na ito na may mga plum at mansanas upang magdagdag ng isang ugnay ng tamis at mapahina ang spiciness ng bawang at intensity ng bawang. Sa pamamagitan ng paraan, ang halaga ng mainit na paminta na ito ay maaaring ayusin ayon sa iyong sariling panlasa, dahil hindi lahat ay may gusto ng mainit na spiciness. Matapos ihanda ang adjika, nag-aalok kami ng dalawang pagpipilian para sa pagproseso ng pag-iimbak nito. Ang lahat ng mga detalye ay nasa resipe sa ibaba.

Isang mabangong, masarap na meryenda na gawa sa berdeng mga kamatis at matamis at maasim na mansanas. Ito ay perpektong makadagdag sa pangunahing kurso at gawin itong mas pampagana. At masisiyahan ka sa buong taglamig!

Ang Adjika mula sa berdeng mga kamatis ay isang masarap na pampagana ng Georgia. Maaari itong ikalat sa mga sandwich o idagdag sa maiinit na pinggan. Ito ay naging napakasarap at maanghang. At gagawing mas pampagana ang anumang ulam!

Ang Adjika ay isa sa mga paboritong sarsa sa Georgia. Ano ang pinagkaiba nito sa karaniwan at pamilyar na adjika? Spicy at piquant na lasa at berdeng mga pampalasa na nagbibigay dito ng isang natatanging aroma. Pinapayagan ka ng resipe na ihanda ang sarsa na ito para sa taglamig, ngunit maaari mo itong ihanda para sa hapunan, kung saan hindi mo kailangang magdagdag ng suka.

Ang maanghang na plum sauce na inihanda alinsunod sa isang resipe ng Georgia ay perpekto para sa pritong at inihurnong karne at mga pinggan ng isda, mga pinggan sa gulay. Ang kumbinasyon ng mga plum at sariwang hinog na kamatis ay gumagawa ng pampagana na pampagana at maanghang.

Lumayo tayo mula sa klasikong bersyon ng pagluluto ng adjika. Kung papalitan mo ang pangunahing sangkap ng beets, nakakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na sarsa, na maaaring ihatid bilang isang salad at idagdag sa sopas sa halip na magbibihis.

Hindi kinakailangan na gumamit ng maraming sangkap sa adjika, kabilang ang mga kamatis, upang gawin itong masarap at mabango. Pepper na may bawang at halaman - ito ang lahat ng sangkap ng sarsa na ito.

Ang isang garapon ng mabangong at maanghang na kamatis at paminta na adjika na may matamis at maasim na mansanas ay magbibigay sa iyo ng isang hindi malilimutang kaaya-aya na meryenda, nakaupo sa isang malutong na piraso ng tinapay. Ang maselan at katamtamang maanghang na sarsa ay maiimbak ng mabuti sa buong taglamig sa pantry at galak ka sa mahusay na lasa nito.

Ang Adjika na may kaaya-ayaang asim mula sa isang minimum na halaga ng mga sangkap ay maaaring gawing maanghang o katamtamang maanghang na iyong gusto.

Ang mabangong maanghang na plum na adjika ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga mainit na pinggan ng karne. Bilang kahalili, ang lutong bahay na meryenda ay maaaring ikalat lamang sa tinapay. Ang ulam ay madaling ihanda at hindi gugugol ng iyong oras.

Adjika ang kanilang kamatis ay isang makatas at masarap na karagdagan sa iyong mga pinggan. Ang pagluluto nang walang suka ay higit na mapapanatili ang lasa ng gulay. Subukan ang isang simple at masarap na resipe!

Ang Adjika mula sa puting mga plum ay naging malambot at katamtamang maanghang. Ang pampagana ay maaaring magamit bilang isang lutong bahay na sarsa para sa karne. Subukan ang isang simpleng disenyo.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magdagdag ng mga mansanas at sibuyas sa adjika. Ang pagsasama sa mga ito ng bawang at pampalasa ay magbibigay sa adjika ng isang espesyal na aroma at panlasa. Ang mga mansanas (pumili ng matapang at maasim na pagkakaiba-iba) ay gagawing mas malambot at makapal ang adjika. Gilingan namin ang lahat ng mga produkto para sa workpiece na ito sa isang gilingan ng karne. Pagluluto nang walang isterilisasyon.

Ayon sa kaugalian, ang adjika ay inihanda batay sa zucchini at iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga peppers, ngunit ang isang pantay na masarap na pampalasa ay nakuha mula sa talong. Maaari kang magluto sa isang kaldero, sa isang kasirola, at sa isang mabagal na kusinilya. Subukan mo!

Ayon sa resipe na ito, maaari kang maghanda ng masarap at magandang adjika para sa taglamig batay sa ordinaryong mga plum. Ang mga plum ay gumagawa ng adjika na mabango at matamis. Maaari mong ayusin ang katahimikan ng sarsa na ito sa iyong panlasa sa dami ng mainit na paminta.

Ang maanghang, maanghang na adjika ay isang mainam na pagpapares sa pulang karne at iba't ibang mga pinggan ng karne. Ang adjika sa pagluluto para sa taglamig ay hindi nagtatagal, mas masarap ito kaysa sa binili at magiging mas mura. Ang mga kamatis, peppers at herbs ay gumawa ng isang kahanga-hangang ensemble sa kabila ng kanilang pagiging simple.

Ang mayaman at maliwanag na lasa ng adjika ay magpapaalala sa iyo ng nakaraang tag-init at sariwang gulay sa taglamig. Ang mga karot at mansanas ay nagbibigay sa ulam ng isang natatanging paleta ng mga lasa, kung wala kung saan hindi mo maiisip ang pagluluto ng adjika.

Ang pinakamahalagang bagay sa resipe na ito ay hinog at hindi nasirang mga kamatis at peppers. Mahusay kung ang gulay ay gawang bahay, mula sa iyong sariling hardin, kaya't mas mas masarap ang adjika. Si Adjika ay naging maanghang at napakahalimuyak.

Ang masarap na lutong bahay na adjika na batay sa kamatis ay isang kailangang-kailangan na rolyo na dapat ay nasa bawat bahay. Ang bawat maybahay, syempre, ay may sariling recipe para sa pagluluto. Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang aming resipe para sa paggawa ng adjika sa mga mansanas. Masarap, katamtamang maanghang at gawang-gawang bahay, ang likas na lasa nito ay hindi maaaring malito sa tindahan ng isa. Bumaba tayo sa pagluluto nito!

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa tag-init na ginawa mula sa mga pana-panahong gulay. Ganap na binubuo ng mga gulay at isang maliit na halaga ng pampalasa at langis ng gulay, perpekto ito para sa paghahatid sa isang maligaya o pang-araw-araw na mesa bilang isang pampagana o pang-ulam para sa mga pagkaing karne, pati na rin isang magaan na meryenda sa crispy toast.

Ang Ratunda ay isang mataba na iba't ibang pulang paminta na naiiba mula sa regular na matamis na peppers na ito ay lasa ng maanghang. Sa iba't ibang paminta na ito ay magluluto kami ng lutong bahay na adjika. Ang mga mainit na paminta at bawang ay nagdaragdag ng mga maanghang na tala, habang ang mga kamatis ay nagpapalambot ng lasa at nagdaragdag ng kaunting asim.

Ang homemade adjika ay isang kasaganaan ng mga lasa at aroma ng gulay na akma sa isang garapon. Ngayon ay maghahanda kami ng maanghang na homemade adjika na may pagdaragdag ng mga mansanas, na matagumpay na umakma sa mga gulay at palitan ng kanilang natural na lasa tulad ng isang preservative bilang suka, nang hindi nakakaabala ang lasa at aroma ng gulay.

Ang Adjika na ginawa mula sa mga kamatis ay isang mahusay na pagbibihis para sa anumang ulam. Ang paghahatid ng adjika mula sa mga kamatis ay naaangkop sa iba't ibang uri ng karne, mga pinggan ng isda, pati na rin mga pinggan. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa katawan sa malamig na panahon. Samakatuwid, ang tomato adjika ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aani para sa taglamig.

Ang Adjika na may mga karot at mansanas ay isang uri ng sarsa ng kamatis at ganap na naiiba mula sa orihinal na maanghang na pampalasa ng Caucasian, ngunit ang kombinasyon ng mga kamatis na may mga mansanas at karot ay lumilikha ng isang bagong balanseng panlasa. Maaari itong ihain bilang isang ulam o pampalasa ng iba pang mga pinggan. Ang panimpla na ito ay nagiging popular dahil ito ay hindi gaanong lumalaki at nagustuhan ng marami para sa matamis at maasim na lasa.

Mga sangkap: bigat ng magaspang na tinadtad na gulay:

Maaari kang gumawa ng juice o ketchup mula sa malambot na labis na mga kamatis, ngunit maaari mo itong gawin at adjika. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mansanas, sibuyas at karot sa malambot na mga kamatis, nakakakuha ka ng adzhika na may kamangha-manghang lasa. Ang kabangisan ay maaaring mabago ng dami ng mainit na paminta. Subukan mo!

Hindi kinakailangan na magdagdag ng mga kamatis sa adjika. Ang pampalasa na inihanda batay sa paminta ng kampanilya ay magiging hindi gaanong masarap, matamis at maasim at katamtamang may masalimuot. Para sa mga mahilig sa maanghang na adjika, maaari mong dagdagan ang dami ng sili na sili.

Ang mga pangunahing sangkap ng klasikong adjika ay palaging mga kamatis, mainit na sili at matamis na peppers. Ang isang maayos na paghahanda ng pampalasa ay dapat na maliwanag na pula at mapanatili ang amoy at lasa nito sa mahabang panahon. Para sa mas matagal na imbakan, pinakuluan ang adjika. Maaaring idagdag ang mga pampalasa sa iba't ibang pampalasa.Nag-aalok sa iyo ang resipe na ito ng isang pangunahing hanay ng mga produkto para sa isang klasikong adjika.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang mainit na pampalasa para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas. Ito ay magiging natural, malusog para sa katawan at perpektong papalitan ang ketchup sa mesa. Ang nasabing adjika ay nilaga nang mahabang panahon at dahil dito nakuha ang pagkakapare-pareho ng isang makapal na i-paste, tulad ng natural na adjika. Ang mga karot at sibuyas ay magpapalambot sa lasa ng mga mainit na paminta at magdagdag ng tamis sa paghahanda.

Dumating sa amin si Adjika mula sa Abkhazia, kung saan ito ay isang tradisyonal na maanghang na pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan. Mayroon kaming pampagana na ito na natigil sa mas malambot at mas magkatugma na mga pagkakaiba-iba ng lasa. Halimbawa, ang adjika ng talong ay napakapopular para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang malambing at makatas na adjika na ito ay tiyak na mangyaring ikaw at ang iyong pamilya.

Ang Adjika na ginawa mula sa mga plum, kamatis at bell pepper ay isang kahanga-hangang recipe para sa pangangalaga ng bahay para sa taglamig. Ang maanghang na matamis at maasim na adjika ay magiging isang highlight ng iyong mesa at unti-unting pumapasok sa ranggo ng mga paboritong pinggan ng iyong pamilya. Ang katas at aroma nito ay mabilis na manalo sa mga puso ng iyong mga mahal sa buhay.

Alam ng maraming pamilya na ang tulad ng isang karagdagan sa isang ulam, tulad ng adjika, ay nagdadala ng mga bagong maliwanag na tala ng panlasa dito, ginagawang mas maayos ang lasa at aroma nito. Ang Adjika na may maasim na mansanas ay perpektong nakakaya sa mga gawaing ito, at kahit na ang pagluluto nito ay hindi gaanong kahirap. Subukan mo!

Gusto mo ba ng hindi pangkaraniwang matamis at maasim na masarap na sarsa? Bigyang pansin ang resipe para sa adjika na may mga mansanas at peppers. Sa unang tingin, ang mga ito ay hindi tugma sa mga kagustuhan. Ngunit kung susubukan mo ng hindi bababa sa isang kutsarang puno, at makakapaniwala ka na ang mga panlasa na ito ay nagbibigay sa pagka-orihinal ng sarsa, natatanging lasa at walang kapantay na aroma.

Siguradong alam ng mga taga-Georgia na ang adjika ay maaaring mag-iba-iba at mapagbuti ang lasa ng halos anumang ulam. Paghahanda ng maraming mga lata ng Georgian na adjika sa bahay, maaari kang makatiyak na ang lahat ng iyong mga pinggan ay magagalak sa kapwa mga sambahayan at mga panauhin.