Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Easter cake
  3. ➠ Mga resipe para sa Easter 2021
  4. ➠ Alexandria Easter cake na may inihurnong gatas at live na lebadura

Alexandria Easter cake na may inihurnong gatas at live na lebadura

0
962
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 196.8 kcal
Mga bahagi 3 port.
Oras ng pagluluto 12 h
Mga Protein * 6.2 gr.
Fats * 4.2 gr.
Mga Karbohidrat * 38.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Alexandria Easter cake na may inihurnong gatas at live na lebadura
Nilalaman

Ang mga pinagsamang cake ayon sa resipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng paghahanda ng kuwarta, kung saan ang harina ay hindi idinagdag, ngunit sa parehong oras ang langis ay ipinakilala, na sa mga klasikong recipe ay karaniwang halo-halong sa pinakadulo.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Upang maihanda ang kuwarta, ihalo ang mga itlog at asukal sa isang malalim na mangkok hanggang sa tuluyan itong matunaw. Para sa kaginhawaan, maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama o blender.
hakbang 2 sa labas ng 10
Ang mantikilya ay dapat na alisin sa ref nang maaga upang ito ay napakalambot sa oras ng pagmasa ng kuwarta. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay matunaw ang mantikilya sa microwave. Idagdag sa pinaghalong asukal at itlog at ihalo nang mabuti.
hakbang 3 sa labas ng 10
Init ang gatas sa isang hiwalay na mangkok. Guluhin ang pinindot na lebadura, idagdag sa gatas, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal doon at pukawin hanggang sa matunaw ang mga tuyong sangkap.
hakbang 4 sa labas ng 10
Hayaan ang diluted yeast na tumayo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa base ng kuwarta at pukawin ng isang palis o panghalo.
hakbang 5 sa labas ng 10
Takpan ang nagresultang timpla ng cling film o isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 8-12 na oras.
hakbang 6 sa labas ng 10
Matapos ang tinukoy na oras, ibuhos ang kuwarta sa isang malaking lalagyan, dahil ang masahin na kuwarta ay tataas sa dami ng 2-3 beses. Magdagdag ng vanilla sugar, asin, salain ang harina at lagyan ng rehas ang lemon zest. Sa hinaharap, ang juice ng lemon na ito ay maaaring magamit upang makagawa ng icing sugar.
hakbang 7 sa labas ng 10
Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto, tuyo at ibabad sa cognac. Pagkatapos ay idagdag ito kasama ang natitirang inumin sa kuwarta, maaari mo ring gamitin ang iba pang mga pinatuyong prutas o mga candied fruit. Pukawin ang kuwarta, takpan ang mangkok ng isang tuwalya at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 1.5-2 na oras upang tumaas.
hakbang 8 sa labas ng 10
Ilagay ang kuwarta halos kalahati sa handa na mga hulma ng papel, takpan ng tuwalya at iwanan ng isa pang 30-60 minuto.
hakbang 9 sa labas ng 10
Painitin ang oven sa 180 ̊̊, alisin ang mga nabuhay na cake sa loob nito at lutuin ito sa loob ng 30-40 minuto. Maaari mong suriin ang kahandaan sa isang kahoy na tuhog. Alisin ang natapos na inihurnong gamit mula sa oven at palamig sa temperatura ng kuwarto.
hakbang 10 sa labas ng 10
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng tumpang, pagkatapos na paghiwalayin at alisin ang itlog ng itlog, takpan ang mga takip ng cake na may halo at palamutihan ng mga pastry spray.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *