Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Easter cake
  3. ➠ Alexandria cake kuwarta
  4. ➠ Alexandria kuwarta na may inihurnong gatas para sa mga cake

Alexandria kuwarta na may inihurnong gatas para sa mga cake

0
294
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 153.8 kcal
Mga bahagi 20 daungan.
Oras ng pagluluto 15 h
Mga Protein * 5.9 gr.
Fats * 7.3 gr.
Mga Karbohidrat * 19.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Alexandria kuwarta na may inihurnong gatas para sa mga cake
Nilalaman

Ang resipe para sa Alexandrian Easter cake ay nagiging in demand sa Internet, marahil maraming tao ang pinahahalagahan ito nang maayos. Ang kuwarta ay masahin sa inihurnong gatas, handa na o luto ng kamay, at kinakailangan ng mahabang panahon upang mapatunayan ang kuwarta, ngunit ang baking ay naging kahanga-hanga. Ang mga sangkap sa resipe ay para sa isang malaking bilang ng mga cake (20 piraso), kaya maaari mong bawasan ang mga ito ng kalahati o isang ikatlo.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang mga yolks, idagdag ang kinakalkula na halaga ng asukal sa kanila at talunin ng isang taong magaling makisama o blender upang tuluyang matunaw ang asukal.
hakbang 2 sa labas ng 9
Matunaw ang mantikilya sa anumang paraan o gupitin at ilipat sa mga pinalo na itlog, ihalo nang mabuti.
hakbang 3 sa labas ng 9
Ibuhos ang ilang pinainit na gatas sa isang hiwalay na mangkok at maghalo dito ng sariwang pinilit na lebadura, ang pagiging bago at kalidad ng lebadura lamang ang mahalaga para sa pagluluto sa hurno na ito.
hakbang 4 sa labas ng 9
Pagkatapos ibuhos ang gatas na may lebadura sa pinaghalong langis ng itlog, ihalo sa isang panghalo at iwanan ng 10-12 na oras sa normal na temperatura sa bahay, na tinatakpan ang mga pinggan ng isang pelikula o napkin.
hakbang 5 sa labas ng 9
Sa oras na ito, isang aktibong proseso ng pagbuburo ay magaganap sa kuwarta, at ito ay tatakpan ng takip ng langis sa itaas.
hakbang 6 sa labas ng 9
Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang kuwarta sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Ayain ang harina ng trigo 2-3 beses sa isang salaan. Pagkatapos ibuhos ang harina sa kuwarta, magdagdag ng vanilla sugar, asin at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ang masahin na kuwarta ay hindi dapat maging masikip, ngunit malambot, at dumikit sa mga palad, kaya't grasa ang iyong mga kamay ng langis ng gulay bago masahin.
hakbang 7 sa labas ng 9
Sa puntong ito, idagdag ang pre-babad na mga pasas at ilang brandy sa kuwarta (kung nais) at pukawin muli.
hakbang 8 sa labas ng 9
Takpan ang masahan na kuwarta ng isang malinis na tuwalya at hayaan itong patunay ng 1.5 oras sa anumang mainit at walang draft na lugar. Sa oras na ito, dapat itong tumaas at mag-triple sa dami.
hakbang 9 sa labas ng 9
Pagkatapos ng oras na ito, ang kuwarta ng Alexandrian ay handa na para sa pagluluto sa hurno. Balotin ito at maaari kang bumuo ng mga cake.
Masarap at matagumpay na Easter baking!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *