Iba't ibang mga pipino at kamatis para sa taglamig sa 3 litro na garapon
0
4884
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
40.9 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
9.6 gr.
Kamakailan lamang, nasanay ako sa pagluluto ng iba't ibang mga pipino at kamatis sa 3-litro na garapon para sa taglamig. Kaya't ang mga gulay ay kinakain nang mas mabilis at hindi maasim sa ref. Ang mga gulay ay malutong at makatas, perpekto bilang isang meryenda para sa anumang okasyon.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, hugasan at isteriliser ang mga garapon sa microwave, oven o paliguan sa tubig. Hugasan ang mga pipino at kamatis. Putulin ang mga tip ng mga pipino. Banlawan ang mga maiinit na peppers, dahon ng kintsay, at payong dill. Peel ang mga sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa singsing. Balatan ang ugat ng malunggay.
Maglagay ng mga payong dill, mga sprants ng kintsay, singsing ng sibuyas, bawang, ilang piraso ng malunggay na ugat at kalahati ng mainit na paminta sa ilalim ng mga sterile na garapon. Ilagay nang patayo ang mga pipino sa garapon. Pumili ng mga medium na pipino, mas mabuti ang parehong laki. Nangungunang sa isang pares ng mga celery sprigs.
Pakoin ang mga kamatis sa paligid ng tangkay gamit ang isang palito sa maraming lugar. Ginagawa ito upang hindi sila pumutok. Pagkatapos itabi ang mga ito sa tuktok ng mga pipino. Pumili ng mga kamatis na malakas at maliit ang laki. Maglagay ng isang hiwa ng mainit na paminta at mga dahon ng kintsay sa itaas.
Ibuhos ang tungkol sa 2 litro ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang granulated asukal at asin, pukawin at ilagay sa daluyan ng init. Pakuluan at kumulo ng halos 5 minuto. Patuyuin ang tubig mula sa mga lata, at ibuhos ang mga gulay na may nakahandang pag-atsara, takpan ng mga takip at iwanan ng 10-15 minuto.
Bon Appetit!