Mga sari-saring kamatis at pipino para sa taglamig na may citric acid
0
9819
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
119.3 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
0.9 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
22.3 gr.
Ang mga sari-saring kamatis at pipino ay napakapopular sa maraming mga maybahay. Ang magandang atsara na ito ay maginhawa upang maghanda sa 3-litro na garapon. Sa resipe na ito, hinihimok kang palitan ang suka ng citric acid, na gagawing mas malusog at masarap ang assortment. Kumuha ng mga kamatis na hindi labis na hinog para sa pag-aani, kung hindi man ay babasag ang alisan ng balat at maulap ang pag-atsara. Upang mapangalagaan ang assortment hanggang sa tagsibol, kailangan mong hugasan nang lubusan ang mga gulay at halaman at maayos na ihanda ang pag-atsara.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa ilalim ng mga garapon, ilagay ang mga dahon ng laurel, peppercorn at isang slice ng mainit na paminta upang tikman. Maglagay ng isang layer ng hugasan na mga kamatis sa ibabaw ng mga pampalasa na ito. Pagkatapos ay ilagay ang mga pipino sa tuktok ng mga kamatis at itabi ang natitirang mga kamatis sa ibabaw ng mga ito. Ilagay ang mga nakahandang halaman sa gulay.
Ibuhos ang iniresetang halaga ng asukal, asin at sitriko acid sa bawat garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga gulay at igulong agad ang mga garapon. Iikot ang mga pinagsama na garapon sa mga gilid nang maraming beses upang ang asin at asukal ay matunaw nang maayos. Pagkatapos ay baligtarin ang mga ito sa mga takip at balutin ng anumang "fur coat". Ilipat ang cooled plate sa isang lokasyon ng imbakan.
Maligayang mga blangko!