Quince sa syrup para sa taglamig na may mga hiwa

0
301
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 290.6 kcal
Mga bahagi 1.5 l.
Oras ng pagluluto 70 minuto
Mga Protein * 0.8 gr.
Fats * 0.7 g
Mga Karbohidrat * 71.2 g
Quince sa syrup para sa taglamig na may mga hiwa

Ang quince wedges sa syrup ay isang mahusay na kahalili sa regular na jam. Perpekto para sa dekorasyon ng mga lutong bahay na cake, at mahusay din na pagpuno para sa mga bukas na cake. At kung walang oras upang maghanda ng mga kumplikadong panghimagas, kung gayon ang mga hiwa ng halaman ng kwins sa syrup ay magiging isang ganap na gamutin para sa tsaa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Hugasan ang halaman ng kwins. Alisin ang mga tangkay mula rito. Gupitin sa 4 na piraso. Core sa bawat isang-kapat at pagkatapos ay gupitin sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal.
hakbang 2 sa labas ng 5
Ilipat ang mga handa na hiwa ng quince sa isang malalim na kasirola at punan ng tubig na kumukulo (para sa kaginhawaan, ang tubig ay maaaring pakuluan sa isang takure). Lutuin ang mga hiwa ng quince sa mababang init ng halos 15-20 minuto. Mangyaring tandaan na sa panahon ng pagluluto, ang mga hiwa ay hindi dapat maging napakalambot, mula noon lutuin ito sa syrup.
hakbang 3 sa labas ng 5
Matapos ang paunang paggamot sa init, itapon ang mga hiwa ng quince sa isang colander. Ang colander ay dapat ilagay sa isang kasirola o mangkok upang ang likido kung saan pinakuluan ang halaman ng kwins ay dumadaloy dito. Pagkatapos lamang ng mga hiwa ng quince na mananatili sa colander, ilipat ito sa ilalim ng gripo at palamig sa ilalim ng cool na tubig na tumatakbo.
hakbang 4 sa labas ng 5
Maging abala sa paggawa ng syrup. Ibuhos ang asukal at sitriko acid sa sabaw ng halaman ng kwins. Ilagay sa kalan at init, pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ilagay ang mga cool na hiwa ng quince sa mainit na syrup at lutuin sa mababang init hanggang malambot ang mga hiwa.
hakbang 5 sa labas ng 5
Ayusin ang natapos na mga hiwa ng halaman ng kwins sa paunang isterilisado at tuyong mga garapon. Ibuhos ang syrup ng asukal sa kanila hanggang sa itaas at i-tornilyo ang takip nang mahigpit. Ganap na palamig ang mga wedges sa syrup at itago sa isang cool, madilim na lugar (storage room, cellar).
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *