bahay
➠ Mga pinggan ng talong
➠ Talong para sa taglamig
➠ Mga eggplants para sa taglamig sa mga bilog

Mga eggplants para sa taglamig sa mga bilog

1411

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 77.5 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 1 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 4.7 gr.

Mga Karbohidrat * 19.7 g

Mga eggplants para sa taglamig sa mga bilog

Nilalaman

Ang mga maanghang na hiwa ng talong na may matalim na gilid ay maaaring magamit bilang isang pampagana para sa mga pinggan ng karne. Maaari mong, siyempre, ilagay ang mga ito sa tinapay, ang mga mahilig sa maanghang na pinggan ay tiyak na magugustuhan ang pagpipiliang ito. Kung nais mong gumawa ng isang medium-matalas na pampagana, bawasan ang dami ng mainit na paminta sa kalahati.

Mga sangkap

Talong 1.5KG Bell pepper 0.5KG Chilli 3 mga PC Asin 0.25 kutsara Bawang 1 PIRASO. Mantika 50 ML Granulated na asukal 1 kutsara Talaan ng suka 9% 0.5 tbsp

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang mga eggplants sa ilalim ng maligamgam na tubig, putulin ang mga buntot at gupitin ito sa 2 cm na bilog. Ibuhos ang mga piraso ng asin sa lahat ng panig, gamit ang lahat ng asin, at iwanan ng 2 oras, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pigain nang kaunti

Pag-init ng langis sa isang kawali at iprito ang talong sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay sa 2 mga layer sa isang tuwalya ng papel at hayaan ang cool na bahagyang.

Hugasan ang mga paminta, alisin ang tangkay at gupitin sa maraming malalaking piraso. Gilingin ang mga paminta kasama ang mga peeled na sibuyas ng bawang. Magdagdag ng suka at asukal at pukawin ang dressing.

Sa mga isterilisadong garapon, isalansan ang talong at maanghang pagpuno sa tuktok sa mga layer, simula sa mga bilog ng talong at pagtatapos ng pagbibihis.

Sa isang malaking kasirola, ilagay ang mga takip na garapon na may tela sa ilalim. Ibuhos ang tubig 2/3 ng taas ng garapon at kumulo sa mababang init sa loob ng 7 minuto. Ilabas ang lalagyan at igulong ito. Baligtarin ang mga garapon sa mga takip, balutin ng kumot at iwanan upang palamig para sa isang araw.

Bon Appetit!