Mga adobo na eggplants para sa taglamig
0
776
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
15 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
3.6 gr.
Ang mga adobo na eggplants ay may masarap na lasa, medyo nakapagpapaalala ng kabute. Ang nasabing isang rolyo ay mahusay na nakaimbak sa bodega ng alak at sa taglamig ay perpektong nakakasabay sa mesa na may malamig na hiwa at mainit na pinggan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan at tuyo ang mga gulay. Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa na 8-10 milimetro ang kapal. Ilipat ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng tubig, magdagdag ng isang kutsarang asin at lutuin hanggang malambot. Maaari itong magawa sa maraming mga hakbang kung ang kawali ay hindi sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng mga eggplants.
Para sa pag-atsara, pakuluan ang tubig, ibuhos ito sa mga garapon ng gulay. Pagkatapos ibuhos ang tubig pabalik sa kawali, magdagdag ng asin, asukal, pakuluan muli at magdagdag ng suka. Ibuhos ang talong gamit ang marinade na ito, takpan ang mga garapon ng mga takip. I-sterilize ang mga garapon sa kumukulong tubig sa loob ng 10-15 minuto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang malaking kasirola.
Bon Appetit!