bahay
➠ Mga pinggan ng talong
➠ Talong para sa taglamig
➠ Mga eggplants para sa taglamig sa mga bangko

Mga eggplants para sa taglamig sa mga bangko

1048

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 80.3 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 7 gr.

Mga Karbohidrat * 20.9 g

Mga eggplants para sa taglamig sa mga bangko

Nilalaman

Ang mabangong de-latang talong ay madaling ihanda para sa pag-iimbak ng taglamig. Ang isang nakabubusog na pampagana ay perpektong makadagdag sa mainit na pinggan. Bilang kahalili, ang talong ay maaaring idagdag sa mga salad at iba pang mga pagpipilian sa malamig na paghahatid.

Mga sangkap

Talong 2 Kg Sibuyas 2 pcs. Chilli 2 pcs. Bawang 1 PIRASO. Asin 2 tsp Granulated na asukal 2 tsp Talaan ng suka 9% 4 na kutsara Tubig 1 kutsara Mantika tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang mga eggplants, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga plato.

Susunod, iprito o ihurno ang mga eggplants hanggang sa lumitaw ang isang light golden crust sa magkabilang panig.

Ilagay ang pritong gulay sa isang pangkaraniwang malalim na mangkok.

Nililinis namin ang natitirang gulay. Gupitin ang mga mainit na paminta sa manipis na mga piraso.

Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Idagdag ito sa talong.

Grind ang paminta at bawang sa isang blender.

Ilagay ang mga tinadtad na sangkap sa mga sibuyas at talong. Naghahalo kami.

Pagsamahin ang asin, paminta at suka sa isang hiwalay na plato. Pukawin hanggang matunaw ang mga tuyong sangkap, ibuhos sa mga gulay.

Namamahagi kami ng mga eggplants na may pampalasa sa mga garapon.

Ilagay ang mga garapon ng gulay sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo, isterilisado sa loob ng 20-30 minuto. Ang oras ay nakasalalay sa dami ng iyong mga lata.