bahay
➠ Mga pinggan ng talong
➠ Talong para sa taglamig
➠ Talong para sa taglamig sa sarsa ng kamatis

Talong para sa taglamig sa sarsa ng kamatis

1689

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 67.4 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 3.6 gr.

Mga Karbohidrat * 16.3 gr.

Talong para sa taglamig sa sarsa ng kamatis

Nilalaman

Ang masasarap na mga eggplants sa sarsa ng kamatis ay dapat na aani para sa taglamig, dahil ang mga eggplants mismo ay hindi masyadong naimbak. Maaari mong i-freeze ang mga ito o bumili ng mga sariwa sa bawat oras, ngunit mas kaaya-aya na buksan ang isang garapon ng isang nakahandang meryenda na maaari mong idagdag sa anumang ulam o lumikha ng isang ulam para sa karne.

Mga sangkap

Talong 1 kg Sariwang kamatis 0.6 kg Bell pepper 2 pcs. Chilli tikman Bawang 1 PIRASO. Mantika 3 kutsara Granulated na asukal 1 tsp Asin tikman Talaan ng suka 9% 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang mga eggplants sa agos ng tubig, pagkatapos alisin ang mga buntot mula sa kanila at gupitin sa mga kalahating bilog. Ilagay ang mga eggplants sa isang mangkok at iwisik ang asin. Pagkatapos ng halos sampung minuto, banlawan ang mga eggplants at patuyuin ito.

Susunod, kailangan mong banlawan ang mga kamatis at gupitin ito sa maliliit na piraso sa anumang paraan. Ilagay ang mga kamatis sa isang blender mangkok at katas. Pagkatapos ay banlawan at alisan ng balat ang mga maiinit na paminta at idagdag ang mga ito sa mga kamatis, muling hinahalo ang halo.

Ibuhos ang tomato puree na may mainit na peppers sa multicooker mangkok.

Isara ang takip ng appliance at itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng isang oras.

Sukatin ang mantikilya, asin at asukal at itabi. Balatan ang bawang at ipasa ito sa isang press, o makinis na pagpura.

Pagkatapos ng labinlimang minuto ng nilaga na puree ng kamatis, magdagdag ng asin na may asukal, bawang, langis sa mangkok at kumulo lahat nang limang minuto.

Susunod, idagdag ang talong sa lalagyan na may sarsa ng kamatis, ibuhos ang suka at lutuin ang talong hanggang sa katapusan ng programa. Maaari kang magdagdag ng pampalasa at halaman upang tikman.

Hugasan ang mga garapon para sa paghahanda sa agos ng tubig, at pagkatapos ay isteriliser ang mga ito sa pagluluto ng mga eggplants sa "Steam pagluluto" mode sa labinlimang minuto.

Hatiin ang mga eggplants sa sarsa sa mga sterile garapon at isara agad ito sa mga sterile lids. Payagan ang workpiece na palamig sa ilalim ng isang kumot, at pagkatapos ay itago ito sa isang pantry o cellar.