bahay
➠ Mga pinggan ng talong
➠ Talong para sa taglamig
➠ Talong sa isang bagong paraan para sa taglamig

Talong sa isang bagong paraan para sa taglamig

1438

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 80.5 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 7 gr.

Mga Karbohidrat * 20.9 g

Talong sa isang bagong paraan para sa taglamig

Nilalaman

Ang isang maanghang eggplant salad ay perpektong makadagdag sa iyong karaniwang menu ng taglamig. Ang pampagana na ito ay napakahusay sa bigas at patatas, manok at karne. Kahit na ang talong ayon sa resipe na ito ay hindi lutuin nang mabilis hangga't gusto namin, sulit ang resulta.

Mga sangkap

Talong 2 Kg Sibuyas 2 pcs. Bawang 1 - 2 mga PC. Chilli 2 pcs. Langis ng mirasol tikman Talaan ng suka 9% 120 ML Asin 2 tsp Granulated na asukal 2 tsp Tubig 250 ML

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga eggplants, tuyo, alisan ng balat at gupitin ang mga hiwa na 0.5 sentimetro ang kapal.

Painitin ang isang kawali, iwisik ang ibabaw nito ng langis ng mirasol, ilagay dito ang mga hiwa ng talong, iwisik ang mga gulay na may langis ng mirasol sa itaas. Fry ang talong sa magkabilang panig. Gawin ito sa lahat ng mga hiniwang eggplants. Ilipat ang mga gulong gulay sa isang mangkok.

Peel ang mga sibuyas at bawang. Hugasan ang mga maiinit na paminta at alisin ang mga binhi mula rito.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ihalo ito sa talong.

Ilipat ang bawang at paminta sa isang blender mangkok at tumaga.

Magdagdag ng tinadtad na bawang at paminta sa talong, ihalo na rin.

Pagsamahin ang tubig, suka, asin at asukal sa isang hiwalay na lalagyan. Pukawin ang pinaghalong mabuti upang tuluyang matunaw ang asukal at asin. Pagkatapos ibuhos ito sa mga gulay.

Hugasan at isteriliser ang mga seaming garapon. Hatiin ang eggplant salad sa mga tuyong garapon.

Ang mga bangko na may talong sa isang bagong paraan ay dapat isterilisado sa kumukulong tubig. Upang gawin ito, maglagay ng isang tuwalya sa kawali, ilagay ang mga garapon, ibuhos ang tubig sa kawali, takpan ang mga garapon ng mga talukap ng mata. Pakuluan ang mga blangko sa loob ng 20 minuto.

Pagkatapos ng isterilisasyon, isara nang mahigpit ang mga garapon gamit ang mga takip at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Itabi ang mga roll ng talong sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!