bahay
➠ Mga pinggan ng talong
➠ Talong para sa taglamig
➠ Talong sa adjika nang hindi nagprito

Talong sa adjika nang hindi nagprito

985

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 39 kcal

Mga bahagi 6 l.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 6.7 g

Mga Karbohidrat * 4.3 gr.

Nilalaman

Bilang panuntunan, ang mga talong ay karaniwang pinirito o idinagdag na hilaw para sa paghahanda. Mayroong isang mas maginhawa at malusog na paraan: ang gulay ay dapat lutuin sa mga piraso. Sa parehong oras, ang kapaitan ay mag-iiwan sa wakas ng prutas. Ang mga talong sa adjika ay maanghang hangga't maaari, habang ang mga ito ay mabango at maanghang, amoy paminta sila.

Mga sangkap

Talong 3 Kg Bell pepper (Pula) 8 mga PC Tubig 4 p. Bawang 5 piraso. Talaan ng suka 9% 500 ML Chilli 10 piraso. Asin tikman Langis ng mirasol 500 ML

Proseso ng pagluluto

Kinakailangan na pumili ng mga mature na eggplants na may berdeng mga buntot at makintab na balat. Hugasan ang mga prutas at hayaan silang matuyo nang natural.

Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa, 1 cm ang kapal.

Lutuin ang atsara. Upang magawa ito, magdala ng tubig sa isang pigsa, asin upang tikman. Magdagdag ng suka, pakuluan muli. Ilagay ang mga eggplants sa pag-atsara, pakuluan muli. Bawasan ang init at kumulo sa mababang pigsa ng 20 minuto. Alisin ang mga gulay mula sa pag-atsara at palamigin. Panatilihin ang pag-atsara sa isang hiwalay na mangkok.

Hugasan ang dalawang paminta at peeled na bawang. Gupitin ang paminta ng kampanilya, alisin ang mga butil. Gupitin ang mainit na paminta sa kalahati.

Ipasa ang mga paminta at bawang sa pamamagitan ng isang pinong butas na gilingan ng karne, panahon na may asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng langis ng mirasol sa masa at pukawin.

Hugasan ang mga garapon at takip na may soda at isteriliser sa oven. Isawsaw ang mga hiwa ng talong sa isang pulutong ng mga peppers, na parang bahagyang sinalot ito.

Tiklupin ang mga bilog na talong sa handa na lalagyan. Kung, pagkatapos punan ang mga garapon, lumalabas na wala silang sapat na likido, maaari mong idagdag ang marinade na natira mula sa pagluluto ng talong.

Ilagay ang mga lata na may mga blangko sa isang manipis na tuwalya sa isang malawak na kasirola, ibuhos sa mainit na tubig upang maabot nito ang labas sa mga leeg ng mga lata.