Talong para sa taglamig

Ang Eggplant saute ay malamang na hindi iwanang walang malasakit sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang pigura. At lahat dahil naglalaman lamang ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na mababa sa calories at ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Maaaring ihain ang egg saute bilang isang pampagana o bilang isang independiyenteng kumpletong pagkain.

Ang Armenian eggplant ay isang maanghang na pampagana na madaling ihanda, ngunit sa parehong oras ay may isang napaka-galing sa lasa at orihinal na disenyo. Ang nasabing ulam ay walang alinlangan na magiging isang tunay na dekorasyon ng maligaya na mesa at hindi iiwan ang walang malasakit kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet.

Ang isang meryenda ng talong at zucchini ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu. Ang ulam na ito ay napakahusay sa iba't ibang mga pagkaing karne at mga pinggan. Dagdag pa, ang paggawa nito sa bahay ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mga hinog na gulay na walang mga palatandaan ng pinsala.

Ang Lecho na may talong ay isang mahusay na okasyon upang matandaan ang mainit-init na mga araw ng tag-init, pati na rin kumuha ng isang dosis ng shock ng mga bitamina na napanatili sa mga gulay - ang mga sangkap ng lecho. Ang nasabing isang ulam ay ganap na magkasya sa parehong isang maligaya at pang-araw-araw na menu. Dapat pansinin na ang talong ng lecho ay maaaring ihain hindi lamang bilang karagdagan sa mga pinggan ng karne, kundi pati na rin bilang isang ganap na independyenteng meryenda.

Ang salad ng talong ay isa sa pinakatanyag na paghahanda na maaaring ihain sa mesa bilang karagdagan sa iba't ibang mga pinggan ng karne at mga pinggan, pati na rin isang independiyenteng meryenda. Inirerekomenda ng mga may karanasan na chef ang pagpuputol ng mga gulay para sa workpiece na ito hangga't maaari, at iwanan din ang paggamit ng mga enamel na pinggan sa proseso ng paglalagay ng mga sangkap upang maiwasan ang pagkasunog.

Kung wala kang kahit saan upang ilagay ang iyong mga eggplants at nais mong ilagay sa ilang masarap na seaming, mas mahusay na pumili ng isang gulong talong na may iba pang mga gulay. Ang mga prutas na ito ay pinagsama sa panlasa sa halos lahat ng gulay, at sa anyo ng isang saute, parehong mga bata at matatanda kumain ng tulad ng isang rolyo.

Dahil ang mga eggplants at cauliflower mismo ay may medyo malaswang lasa, ang mga maiinit na peppers, bawang, sibuyas at isang dressing na may tomato paste ay dapat idagdag sa salad para sa taglamig kasama ang mga gulay na ito para sa piquancy.

Ang isang sari-saring salad ng peppers, eggplants, sibuyas, kamatis at karot para sa taglamig ay mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod, dahil ang bawat isa ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili dito. Ang mga gulay ay pinuputol sa mga cube at nilaga sa karaniwang katas, tinimplahan ng pampalasa at halaman.

Ang paminta na pinalamanan ng talong ay inatsara sa tomato juice. Sa parehong oras, hindi mawawala ang hugis at kulay nito, ang mga gulay ay mabango at mabango.

Kadalasan ang igisa ay ginawa alinman sa mula sa zucchini o talong. Ngunit bakit hindi pagsamahin ang mga gulay na ito at pagsamahin ang mga ito? Ang resulta ay isang snack na nakakain ng bibig na may mga piraso ng gulay.

Ang caviar ng talong, kung ihahambing sa kalabasa, ay mas mayaman sa panlasa. Mayroon itong isang magaan na lasa ng kabute, na nagdaragdag lamang sa kagandahan nito. Ang mainit na paminta ay maaaring ilagay sa 2 beses na mas mababa, pagkatapos ang pampagana ay magiging mas malambot.

Sa tag-araw, sa panahon ng mga kabute, ano ang hindi tapos sa kanila: pinagsama sa langis, pinirito, pinatuyong. Iminumungkahi kong kunin mo ang iyong mga paboritong kabute at igulong ito kasama ang mga hiwa ng talong sa isang masarap na orihinal na salad.

Ang mga pritong eggplants, na pinagsama sa adjika, ay ibinabad sa mga katas at aroma nito, nakakakuha ng karagdagang pamasahe dahil sa mapait na paminta. Ang mga eggplants ay kailangang kunin hindi masyadong malaki, mas juicier sila.

Ang mga eggplants na naaakma sa adjika sa tag-araw, pinupukaw ang gana sa pagkain dahil sa kanilang pagkapanganga. Ang pampagana ay mayroon lamang isang sagabal - mabilis itong nagtatapos, kaya braso ang iyong sarili ng mga eggplants, kamatis, peppers at magluto ng doble o kahit triple na paghahatid.

Ang nasabing isang kagiliw-giliw na pangalan ay nagtatago ng isang maanghang na pampagana ng talong na may Bulgarian at mainit na peppers. Ang mga talong ay pinutol sa mga bilog, pinirito hanggang sa gaanong ginto, at pagkatapos ay pinagsama sa isang maanghang pagpuno ng mga kamatis, paminta at bawang.

Sa panahon ng aktibong pag-aani ng mga eggplants, ang mga maybahay ay nagsisimulang maghanap ng mga recipe para sa masarap na meryenda mula sa gulay na ito. Nag-aalok kami ng isang mabilis at masarap na resipe para sa talong sa adjika, na hindi kailangang isterilisado upang hindi masayang ang labis na oras.

Ang katamtamang maanghang na adjika na gawa sa talong at matamis na paminta ay madaling gamitin para sa isang kagat na laki ng tanghalian na may tinapay at mga unang kurso o para sa pangalawang mainit na pinggan. Inihanda ito nang walang anumang mga espesyal na trick, ang pangunahing bagay ay ang pagbili ng mga gulay na may tamang kalidad at pagkahinog.

Bilang panuntunan, ang mga talong ay karaniwang pinirito o idinagdag na hilaw para sa paghahanda. Mayroong isang mas maginhawa at malusog na paraan: kailangan mong lutuin ang gulay sa mga piraso. Sa parehong oras, ang kapaitan ay mag-iiwan sa wakas ng prutas. Ang mga talong sa adjika ay maanghang hangga't maaari, habang ang mga ito ay mabango at maanghang, amoy paminta sila.

Ang mga adobo na eggplants ay may masarap na lasa, medyo nakapagpapaalala ng kabute. Ang nasabing isang rolyo ay mahusay na nakaimbak sa bodega ng alak at sa taglamig ay ganap itong nakakasabay sa mesa na may malamig na hiwa at mainit na pinggan.

Ang Solyanka ay hindi lamang isang masarap na sopas, ngunit din isang mabangong pangangalaga sa repolyo para sa taglamig. Maaari mong pag-iba-ibahin ang klasikong hodgepodge sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute, eggplants, bell peppers o beans sa komposisyon nito, o baka makakaisip ka ng iyong sariling natatanging resipe.

Ang isang maanghang eggplant salad ay perpektong makadagdag sa iyong karaniwang menu ng taglamig. Ang pampagana na ito ay napakahusay sa bigas at patatas, manok at karne. Kahit na ang talong ayon sa resipe na ito ay hindi lutuin nang mabilis hangga't gusto namin, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga.

Ang mga eggplants na may beans ay lalong nakakaganyak, nagbibigay-kasiyahan at masarap. Mahusay na paghahanda para sa taglamig!

Ang tag-araw ay ang oras upang gumawa ng iba't ibang mga seam para sa taglamig! Samakatuwid, huwag maging tamad upang maghanda ng makatas eggplants sa pag-atsara. Ang mga eggplants ay pinananatiling sariwa, at ang maanghang na atsara ay pinapahusay lamang ang kanilang panlasa at ginagawang mas pampagana. Ang isang garapon ng tulad ng isang napakasarap na pagkain ay tiyak na galak ka sa taglamig!

Nasubukan mo na ba ang isang salad na may mackerel, gulay at talong? Inaanyayahan ka naming subukan ang resipe at tiyakin na ito ay simpleng kamangha-manghang. Ang pinong mackerel na sinamahan ng mga sibuyas, kamatis at karot ay may isang maliit na matamis at katamtamang maalat na lasa, at ang mga eggplants ay nagbibigay sa salad ng isang bahagyang lasa ng lasa, na maayos sa lahat ng mga gulay. Kung ninanais, ang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng tomato paste, magdagdag ng higit pang paminta para sa piquancy at bawasan ang dami ng langis ng halaman - pagkatapos ay mas magaan ang salad.

Para sa Danube salad, maaari mong gamitin ang kalahati at kalahating zucchini at talong, o baguhin ang proporsyon ng mga gulay na ito ayon sa gusto mo. Ang salad ay naging masarap sa anumang kaso, dahil bilang karagdagan sa ipinahiwatig na gulay, naglalaman ito ng mga karot, sibuyas, kamatis, peppers at halaman.

Ang mga berdeng beans ay may espesyal at natatanging panlasa, at kasama ng talong at pupunan ng isang maliit na halaga ng mga karot at matamis na peppers, sila ay kapwa isang independiyenteng ulam at isang nakabubusog na ulam para sa karne o isda. Ang nasabing isang salad ay kinakain parehong malamig at pinainit, at sa anyo ng isang i-paste, tinadtad ito ng isang blender. Ang katahimikan ng salad ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.