bahay
➠ Belyashi, mga pie ng karne
➠ Belyashi na may karne
➠ Mga gatas na puti na walang lebadura

Mga gatas na puti na walang lebadura

879

Kusina Tatarskaya

Nilalaman ng calorie 166.2 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 10 gr.

Fats * 8.4 gr.

Mga Karbohidrat * 17.4 g

Nilalaman

Ang resipe para sa paggawa ng whitewash sa gatas at walang lebadura ay mag-aapela sa mga hindi nagugustuhan ng yeast bakar. Ang kuwarta ay naging mayaman at pinamasa ng gatas, premium na harina at may pagdaragdag ng mantikilya. Ang mga puti sa gayong kuwarta ay magiging malambot, malambot at napaka mabango, at lutuin ang mga ito nang mas mabilis kaysa sa lebadura ng lebadura.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, masahin ang kuwarta ng whitewash. Pag-init ng gatas sa microwave, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng asin at paluin ng mabuti ang lahat.

Grind ang cooled butter sa isang medium grater at pukawin ang pinaghalong gatas.

Salain ang premium na harina sa isang salaan at idagdag ang tatlong bahagi sa pinaghalong gatas. Pukawin ng mabuti ang kuwarta gamit ang isang palo pagkatapos ng bawat bahagi.

Matapos ang pangatlong bahagi, masahin ang harina gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang tinapay, takpan ng tuwalya o isang piraso ng pelikula at ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.

Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno ng karne. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin at itim na paminta sa tinadtad na karne ayon sa gusto mo at ihalo muna ang lahat sa isang kutsara, at pagkatapos ay talunin ito ng maraming beses upang ang tinadtad na karne ay magiging homogenous.

Hatiin ang natitirang kuwarta sa maliliit na piraso, i-roll ito sa mga bola at pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa manipis na cake. Maglagay ng isang kutsarang minced meat sa bawat piraso.

Balutin ang mga gilid ng cake, na bumubuo ng maayos na mga puti na may butas sa gitna.

Painitin nang mabuti ang langis sa isang malalim na kawali. Ilagay ang mga puti sa mantikilya na may butas pababa upang ang tinadtad na karne ay pinirito kaagad at hindi tumulo ang katas. Iprito ang mga puti sa daluyan ng init at 3-4 minuto sa bawat panig. Kung hindi mo gusto ang isang napaka pritong crust, pagkatapos lutuin ang mga puti sa ilalim ng takip na takip.