
Wak belyashi na may kuwarta ng gatas sa oven
Ang Wak-belyashi, iyon ay, mga maliliit na pie na puno ng karne at gulay, na inihurnong sa oven, ay angkop sa maligaya na mesa at para sa pang-araw-araw na menu. Ang kuwarta ay higit na tumutukoy sa lasa ng pastry na ito; ito ay masahin sa mga fermented na produkto ng gatas, at sa gatas na may margarin o mantikilya, at sa tubig. Ayon sa resipe na ito, ang kuwarta ay masahin sa gatas na may langis ng halaman at tuyong lebadura. Para sa pagpuno, kinuha ang tinadtad na karne at patatas.