Pritong porcini na kabute na may patatas sa sour cream
0
2442
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
129 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
100 minuto
Mga Protein *
3.6 gr.
Fats *
10 gr.
Mga Karbohidrat *
6.9 gr.
Sa panahon ng kabute, lalo na sa taon ng pag-aani, madalas mong makita ang kahanga-hangang ulam na ito sa aming hapag-kainan - pinirito na mga porcini na kabute na may patatas sa kulay-gatas. Ito ay isang uri lamang ng kaselosan! Mahirap isipin, dapat talaga kang magluto at mangyaring ang iyong pamilya sa hindi kapani-paniwalang ulam na ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Painitin ng mabuti ang isang malalim na kawali sa daluyan ng init, idagdag ang kinakailangang dami ng mantikilya. Ang mantikilya ay magdaragdag ng hindi kapani-paniwala na lasa at aroma sa ulam. Ilagay ang mga tinadtad na porcini na kabute at igisa, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang isang malaking halaga ng kabute juice ay lalabas sa panahon ng proseso ng pagprito, magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ganap itong sumingaw.
Maglagay ng mga tinadtad na patatas na may pritong mga porcini na kabute at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsan pinapakilos. Aabutin ng halos 10-15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng sour cream at bawasan ang init. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa. Haluin nang lubusan at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Bon Appetit!