Ang katas ng Birch na may inihaw na barley
0
1788
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
24.7 kcal
Mga bahagi
6 l.
Oras ng pagluluto
30 minuto.
Mga Protein *
0.4 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
5.8 gr.
Ang mga inihaw na butil ng barley ay nagbibigay sa inumin ng birch sap ng isang kaaya-ayang masamang lasa. Ang nasabing kvass ay maaalis ang uhaw at pagyamanin ang katawan ng kapaki-pakinabang na microflora. Ang pangwakas na kulay ng kvass ay depende sa antas ng litson ng mga butil: ang pamumula ng barley, mas madidilim ang inumin.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Umalis kami sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Matapos makuha ng kvass ang ninanais na talas, inaalis namin ang lalagyan na may inumin sa isang malamig na lugar, halimbawa, isang bodega ng alak. Sa lamig, ang proseso ng pagbuburo ay nagpapabagal, at ang kvass ay nakaimbak ng mahabang panahon, sa loob ng maraming buwan.
Bon Appetit!