Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Lamb beshbarmak na may patatas

Lamb beshbarmak na may patatas

0
1139
Kusina Kazakh
Nilalaman ng calorie 143.2 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 210 minuto
Mga Protein * 7.2 gr.
Fats * 5.9 gr.
Mga Karbohidrat * 21 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Lamb beshbarmak na may patatas
Nilalaman

Ang aming mga maybahay ay madalas na nagdaragdag ng karne ng kambing na beshbarmak. Nagbibigay ito ng ulam ng isang espesyal na kabusugan at isang bahagyang naiibang lasa. Ang hindi nababagabag na batayan ng beshbarmak ay pinakuluang tupa at kuwarta sa anyo ng mga rhombus. Ang ulam ay may isang espesyal na paraan upang maihatid ito sa mesa, mahalaga ito. Hindi mahirap magluto ng mutton beshbarmak na may patatas sa bahay, at ginugugol ang oras sa kumukulo ng karne.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Gupitin ang kordero, mas mabuti sa buto, sa malalaking piraso, banlawan at ilagay sa isang malaking kasirola. Pagkatapos punan ito ng malamig na tubig at ilagay ito sa kalan. Kapag kumukulo ang sabaw, alisin ang foam mula sa ibabaw at lutuin ang karne sa mababang init ng 2.5-3 na oras.
hakbang 2 sa labas ng 11
Kalahating oras bago matapos ang pagluluto ng karne, ilagay ang mga peeled na sibuyas at karot sa sabaw, magdagdag ng mga black peppercorn, bay leaf at asin ayon sa gusto mo.
hakbang 3 sa labas ng 11
Habang nagluluto ang karne, masahin ang kuwarta ng pansit. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, magdagdag ng asin at sifted na harina. Una, sa isang kutsara, at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay, masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa isang masikip na homogenous na pare-pareho, tulad ng para sa dumplings.
hakbang 4 sa labas ng 11
Igulong ang masahin na kuwarta sa isang tinapay, balutin ng isang piraso ng film na kumapit at iwanan upang makapagpahinga ng 30 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 11
Peel ang natitirang sibuyas at i-chop ito sa kalahating singsing.
hakbang 6 sa labas ng 11
Ilipat ang tinadtad na sibuyas sa isang hiwalay na kasirola, magdagdag ng isang maliit na sabaw, asin at itim na paminta dito at lutuin ng 2 minuto upang mapanatili itong malutong.
hakbang 7 sa labas ng 11
I-roll ang natitirang kuwarta sa isang sheet hanggang sa 3 mm na makapal, tulad ng para sa dumplings, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga brilyante.
hakbang 8 sa labas ng 11
Alisin ang lutong kordero mula sa sabaw at gupitin.
hakbang 9 sa labas ng 11
Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang peeled at magaspang na tinadtad na patatas hanggang sa malambot. Maaari rin itong pinakuluan sa sabaw ng karne.
hakbang 10 sa labas ng 11
Ibuhos ang ilan sa sabaw sa isa pang kasirola at lutuin dito ang nakahandang beshbarmak noodles. Pakuluan ang mga pansit nang hindi hihigit sa 5 minuto. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang slotted spoon sa isang ulam para sa assembling beshbarmak.
hakbang 11 sa labas ng 11
Ilagay ang mga piraso ng pinakuluang tupa sa mga pansit. Ilagay ang isang bow sa ibabaw nito. Ilagay ang pinakuluang patatas sa gilid ng pinggan. Handa na ang lamb beshbarmak na may patatas. Maaari mo itong ihatid sa mesa.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *