Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga Inumin
  3. ➠ Mga Inumin
  4. ➠ Starter ng walang lebadura mula sa simula

Starter ng walang lebadura mula sa simula

0
3865
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 131.1 kcal
Mga bahagi 1 daungan
Oras ng pagluluto 4 na araw
Mga Protein * 5.1 gr.
Fats * 1 gr.
Mga Karbohidrat * 24.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Starter ng walang lebadura mula sa simula
Nilalaman

Ang lebadura na ito ay gagawa ng kamangha-manghang tinapay. Ang nasabing tinapay ay mas malusog at mas masarap kaysa sa isang hinaluan ng lebadura.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 5
Sa unang araw, paghaluin ang pantay na halaga ng harina at tubig (100 gramo ng harina at 100 milliliters ng tubig). Ilagay ang pinaghalong sa isang lalagyan na napakalaki na ang karamihan sa mga ito ay mananatiling walang laman. Takpan ang lalagyan ng tela at iwanan sa temperatura ng silid magdamag.
hakbang 2 sa labas ng 5
Sa pangalawang araw, alisin ang kalahati ng timpla mula sa lalagyan. Magdagdag ng 50 gramo ng harina at 50 mililitro ng tubig. iwanan ang starter culture para sa isa pang araw sa temperatura ng kuwarto.
hakbang 3 sa labas ng 5
Sa ikatlong araw, ang timpla ay bubble na marahas at tataas sa dami.
hakbang 4 sa labas ng 5
Alisin ang kalahati ng starter at idagdag muli ang 50 gramo ng harina at 50 milliliters ng tubig.
hakbang 5 sa labas ng 5
Sa ika-apat na araw, ang lebadura ay magiging buhay at tataas sa dami. Nangangahulugan ito na ang lebadura ay handa na at maaari mong simulan ang pagmamasa ng kuwarta para sa Borodino tinapay.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *