bahay
➠ Kuwarta
➠ Pie kuwarta
➠ Walang lebadura na kuwarta sa tubig para sa mga pie sa isang kawali

Walang lebadura na kuwarta sa tubig para sa mga pie sa isang kawali

2275

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 167.2 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 30 minuto.

Mga Protein * 10.2 g

Fats * 6.2 gr.

Mga Karbohidrat * 20.6 g

Walang lebadura na kuwarta sa tubig para sa mga pie sa isang kawali

Nilalaman

Napakalambot, malambot na kuwarta ng pastry. Niluluto namin ito sa isang paraan ng tagapag-alaga, nang hindi nagdaragdag ng lebadura, sa tubig. Ang kuwarta ay naging malambot, kaaya-aya na pare-pareho at komportable na gumana. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang ninanais ng iyong puso - kapwa matamis at mga pagpipilian sa meryenda.

Mga sangkap

Tubig 1 kutsara Harina 3 kutsara Mantikilya 60 gr. Itlog 2 pcs. Asin 0.33 tsp Baking soda 0.20 tsp

Proseso ng pagluluto

Upang maihanda ang kuwarta, ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig sa kawali. Maglagay ng mantikilya, asin sa tubig at ilagay ang kasirola sa kalan. Pakuluan ang mga nilalaman. Dapat matunaw ang mantikilya.

Ibuhos ang isang baso ng harina sa nagresultang kumukulong pinaghalong at ihalo nang mabilis sa isang palis upang agad na masira ang lahat ng mga bugal.

Alisin ang kawali mula sa kalan at basagin ang mga itlog sa isang mainit na masa ng harina, isa-isa, pagmamasa nang lubusan pagkatapos ng bawat karagdagan.

Unti-unting idagdag ang natitirang harina kasama ang baking soda at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.

Dapat itong maging malambot, nababanat, hindi cool. Igulong ang kuwarta sa isang bola, ilagay sa isang mangkok, isara ang takip at iwanan ng tatlumpung hanggang apatnapung minuto upang "magpahinga".

Banayad na iwisik ang ibabaw ng trabaho ng harina. Ikinakalat namin ang kuwarta mula sa isang mangkok at gupitin ito sa dalawang bahagi, na ang bawat isa ay pagkatapos ay pinagsama sa isang paligsahan at pinutol sa maliliit na piraso, ayon sa nais na laki ng mga pie. Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang bola.

Igulong ang bawat bola sa isang manipis na cake, sa gitna nito ay ikinakalat namin ang pagpuno - sa kasong ito, ito ay niligis na patatas na may pritong mga sibuyas at pampalasa.

Ikonekta ang kabaligtaran na mga gilid ng cake at mahigpit na kurutin sa iyong mga daliri. Dahan-dahang pindutin gamit ang iyong palad upang bigyan ito ng isang mas malapad na hugis.

Sa isang kawali, painitin ang gayong dami ng langis ng halaman upang takpan nito ang ilalim ng isang layer na isa hanggang isang kalahating sentimetro. Pinapainit namin ang langis hanggang sa mainit at inilatag ang mga pie. Pagprito mula sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init.

Pagkatapos ng pagprito, tuyo ang mga natapos na pie sa isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang labis na taba. Naghahatid kami ng mainit o mainit na mga pie. Pagkatapos ng paglamig, maginhawa upang muling ibalik ang mga ito sa microwave.

Bon Appetit!