Buong-butil na harina na walang harina sa isang gumagawa ng tinapay
0
2260
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
320.2 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
6 h
Mga Protein *
16.2 g
Fats *
9.5 g
Mga Karbohidrat *
65.7 g
Ang tinapay na Wholegrain ay napaka malusog dahil naglalaman ito ng mga bitamina B at naglalaman din ng mahalagang hibla. Ang nasabing produkto ay isang mahusay na pag-iwas sa mga problema sa bituka. Upang ma-maximize ang mga pakinabang ng buong butil na tinapay, iminumungkahi namin na gawin ito sa natural na sourdough. Ang lahat ng mga detalye sa pagluluto ay nasa resipe sa ibaba.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una, maghanda tayo ng kuwarta. Upang magawa ito, maglagay ng sourdough o sour starter sa isang mangkok, 200 milliliters ng maligamgam na tubig at 200 gramo ng harina ng rye. Paghaluin nang mabuti ang lahat, higpitan ang cling film at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras. Dapat dumoble ang masa.
Inilalagay namin ang mangkok sa gumagawa ng tinapay, isara ang takip at pumili ng isang program na tumatagal ng lima hanggang anim na oras. Sa unang yugto ng programa, ang kuwarta ay masahin at patunayan, na susundan ng pagluluto sa hurno. Kapag lumalabas ang kuwarta, maaari mong iwisik ang mga linga ng linga sa ibabaw upang magdagdag ng isang orihinal na lasa sa produkto.
Bon Appetit!