Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Punong espongha
  3. ➠ Biskwit
  4. ➠ Biskwit ng harina ng bigas

Biskwit ng harina ng bigas

0
7575
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 160.1 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 7.2 gr.
Fats * 5 gr.
Mga Karbohidrat * 32.3 g
* bawat 100 gr. produkto
Biskwit ng harina ng bigas
Nilalaman

Kung kailangan mo ng isang mahusay na biskwit bilang batayan para sa isang cake o para lamang sa tsaa, iminumungkahi namin ang pagluluto ito hindi mula sa trigo, ngunit mula sa harina ng bigas. Ang biskwit na kuwarta ng bigas ay magiging malambot, magaan at mahangin, at hindi kapani-paniwalang malambot. Lalo na pahahalagahan ang biskwit na ito ng mga sumusunod sa isang diyeta na walang gluten, dahil ang bigas ay hindi naglalaman ng gluten. At upang ang tukoy na lasa ng bigas ay hindi madama sa kuwarta, magdagdag ng vanilla o citrus zest doon. Maaari kang maghurno ng biskwit pareho sa isang regular na oven at sa isang multicooker sa mode na "Baking". Upang gawin ang biskwit na isang maliwanag na dilaw na kulay, magdagdag ng isang maliit na turmerik sa kuwarta.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 9
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga itlog mula sa mga itlog, ilagay ito sa isang malinis na ulam na walang taba. Ilagay ang mga yolks sa mangkok ng food processor o sa anumang maginhawang mangkok, magdagdag ng tubig, langis, at asin sa kanila.
hakbang 2 sa labas ng 9
Talunin ang masa sa isang panghalo o pagsamahin sa maximum na bilis, dapat itong maging 2.5 beses na mas malaki; maaari mo ring talunin ang masa hanggang sa pumuti at lumaki, at may palis ng kamay.
hakbang 3 sa labas ng 9
Talunin ang mga puti gamit ang isang dry whisk hanggang puti, pagkatapos ay idagdag ang asukal sa mga bahagi. Paluin ang mga puti at asukal hanggang matigas.
hakbang 4 sa labas ng 9
Idagdag ang whipped whites sa mga bahagi sa yolk mass at dahan-dahang, dahan-dahang gumalaw ng isang spatula sa isang pabilog na paggalaw.
hakbang 5 sa labas ng 9
Magdagdag ng vanilla at baking powder sa harina ng bigas.
hakbang 6 sa labas ng 9
Magdagdag ng harina, inayos muna, sa mga binugbog na itlog, o salain ito nang diretso sa mangkok. Gawin ang kuwarta nang banayad na may isang spatula gamit ang mabagal, makinis na paggalaw.
hakbang 7 sa labas ng 9
Ilagay ang baking paper sa isang hulma, ilagay ang kuwarta ng biskwit sa papel. Upang maiwasan ang sobrang pagtaas ng biskwit kapag nagluluto sa hurno, kapag inilalagay ang kuwarta, i-slide ito sa mga gilid ng hulma, at dahil doon ay makagawa ng isang maliit na pagkalumbay sa gitna.
hakbang 8 sa labas ng 9
Painitin ang hurno sa 180 degree, maghurno ng biskwit hanggang sa matuyo ang stick (25-30 minuto). Palamigin ang sponge cake sa oven na nakabukas ang pinto. Kapag ganap na itong napalamig, baligtarin ang layer ng biskwit at alisan ng balat mula sa papel.
hakbang 9 sa labas ng 9
Ang tuktok ng bigas na biskwit ay maaaring iwisik ng pulbos na asukal o palamutihan sa ibang paraan. Kumain ng isang sponge cake na may mainit na tsaa o kape.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *