Sponge cake na "Red Vvett"

Upang ihanda ang kuwarta sa isang volumetric mangkok, ihalo ang mga tuyong sangkap: harina, kakaw, asukal at baking powder. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga likidong sangkap: kefir, itlog, walang amoy na langis ng halaman at tinain. Pukawin ang bawat timpla nang hiwalay nang maayos sa isang palis upang ang mga sangkap ay ihalo nang maayos.

Ibuhos ang likidong timpla sa isang tuyo at ihalo ang lahat kasama ang isang taong magaling makisama. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na may medium density, homogenous, walang mga bugal, mayaman na pula. Hayaang tumayo ang natapos na kuwarta sa temperatura ng kuwarto ng kalahating oras.

Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Grasa ang baking dish na may langis ng halaman o ilagay dito ang may langis na pergamino. Kung ang hulma ay silicone, kung gayon hindi mo na kailangang mag-grasa ito sa anumang bagay. Ibuhos ang nakahanda na kuwarta sa isang hulma at ilagay sa isang mainit na oven sa isang daluyan na antas.

Nagbe-bake kami ng biskwit sa halos 40-45 minuto. Ang kuwarta ay dapat na pagtaas ng kapansin-pansin. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa kahandaan, sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno sinusuri namin ang biskwit sa pamamagitan ng pagdikit ng isang palito dito. Kung lumabas ito na tuyo, nang walang basa na kuwarta, kung gayon handa na ang produkto. Kinukuha namin ang natapos na biskwit mula sa oven, hayaan itong cool na bahagyang mismo sa amag. Pagkatapos ay alisin namin ito mula sa amag at ilagay ito sa wire rack upang payagan itong ganap na cool. Ang nasabing biskwit ay maaaring ihain bilang isang malayang pagbe-bake, o maaari kang magpatuloy at gumawa ng isang cake mula rito.