Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Punong espongha
  3. ➠ Biskwit
  4. ➠ Punasan ng espongha cake para sa 4 na itlog

Punasan ng espongha cake para sa 4 na itlog

0
3607
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 272.5 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 5.9 gr.
Fats * 3.9 gr.
Mga Karbohidrat * 57.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Punasan ng espongha cake para sa 4 na itlog
Nilalaman

Anong uri ng mga resipe ng biskwit ang hindi naimbento: kapwa may soda, at may pagdaragdag ng gulay o langis ng baka, at cottage cheese, atbp. Gayunpaman, sa aming palagay, walang mas mahusay kaysa sa isang klasikong biskwit na gawa sa harina, itlog at asukal, kung kailangan mo ng isang batayan para sa cake o kung nais mong maghurno ng isang bagay na masarap sa pagmamadali. Ayon sa aming resipe, mabilis mong makabisado ang paghahanda ng isang biskwit mula sa 4 na itlog. Upang makagawa ng gayong isang biskwit na luntiang at hindi isang asno, maghurno ito sa isang split form na may diameter na hindi hihigit sa 20-22 cm. Kapag ang biskwit ay ganap na lumamig, maaari itong mapahid ng jam, cream o pinakuluang gatas na condens.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks. Magdagdag ng kalahati ng ipinahiwatig na halaga ng asukal at vanilla sugar sa mga yolks.
hakbang 2 sa 8
Kuskusin ang mga pula ng asukal hanggang sa pumuti ang masa at tumaas ang dami nito. Maaari itong magawa sa isang regular na tinidor, o sa isang panghalo o palis.
hakbang 3 sa 8
Maaari kang magdagdag ng isang katlo ng isang kutsarita ng sitriko acid sa mga protina para sa isang mas mahusay na palis. Simulan ang pag-whisk ng mga puti ng itlog sa bilis ng daluyan ng panghalo, pagkatapos ay idagdag ang natitirang asukal at talunin hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok.
hakbang 4 sa 8
Paghiwalayin ang isang-katlo mula sa mga whipped whites, idagdag ang mga ito sa whip yolks, at pukawin ang banayad na may spatula sa pagluluto.
hakbang 5 sa 8
Ibuhos ang baking pulbos sa sifted harina, ihalo, idagdag sa kabuuang masa at banayad na paghalo.
hakbang 6 sa 8
Idagdag ang natitirang mga whipped whites sa kuwarta at ihalo nang banayad sa isang spatula, gawin itong gaanong, ngunit hindi mahaba, upang ang mga pinalo na itlog ay hindi mahulog.
hakbang 7 sa 8
Pahid ng kaunti ang baking dish na may langis ng halaman at iguhit ito sa pergamino (kung wala kang baking paper, maaari mong grasa ang baking dish at iwisik ang durog na mga breadcrumb o harina, pagkatapos ay iwaksi ang labis na harina). Ilagay ang kuwarta sa isang hulma na may isang spatula, makinis sa itaas. Painitin ang oven nang maaga sa 180 ° C, ang oras ng pagbe-bake ay indibidwal, ngunit sa average tumatagal ng 30-35 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang tugma: kung ito ay tuyo, kung gayon handa na ang biskwit.
hakbang 8 sa 8
Kapag ang biskwit ay inihurnong, palamig ito sa isang hulma sa isang maliit na bukas na oven, pagkatapos ay ilagay ito sa isang wire rack at hayaan itong ganap na cool. Palamutihan ang cooled biscuit sa iyong paghuhusga at ihatid.

Bon Appetit!

Tip: huwag buksan ang oven nang hindi kinakailangan upang ang biskwit ay hindi mahulog, hindi bababa sa unang 25 minuto ng pagluluto sa hurno. Ang natapos na biskwit ay madaling bukal at mababawi kung pipindutin mo ito gamit ang iyong daliri.

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *