Punasan ng espongha cake para sa 7 itlog
0
4371
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
220.1 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
10.4 g
Fats *
6.8 g
Mga Karbohidrat *
50.9 g
Ito ay isang bersyon ng baking soda ng biskwit para sa pitong itlog. Ang produkto ay naging malago, na may isang porous crumb. Mainam na gumamit ng tulad ng isang biskwit para sa paggawa ng isang cake, dahil ito ay sumisipsip ng mabuti sa mga cream at pagpapabinhi nang hindi nagiging malagkit.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pinaghiwalay namin ang mga itlog sa isang malawak na mangkok, ibinuhos ang lahat ng asukal at nagsimulang matalo sa isang taong magaling makisama sa isang mabagal na bilis, dahan-dahang pagtaas ng bilis. Nakakamit namin ang isang makapal, malambot na maputi na foam. Ang pagkatalo sa itlog-asukal na masa ay dapat tumagal ng hindi bababa sa limang minuto.
Nagbe-bake kami ng biskwit ng halos 50 minuto. Upang suriin ang kahandaan, butasin ang gitna ng biskwit gamit ang isang palito. Kung ang toothpick ay lumabas na tuyo, handa na ang produkto. Kinukuha namin ang inihurnong biskwit mula sa oven at hayaan itong cool na bahagyang. Pagkatapos ay alisin namin ito mula sa amag at ganap na cool ito sa wire rack. Ang nasabing isang biskwit ay maaaring i-cut pahaba sa mga cake at ang isang cake ay maaaring ihanda gamit ang anumang cream.
Bon Appetit!