Punong espongha na may prutas
0
711
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
211.8 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
3 oras
Mga Protein *
3.4 gr.
Fats *
5 gr.
Mga Karbohidrat *
37.2 g
Ang sponge cake ay isang madaling ihanda na gamutin sa tsaa. Ang bawat maybahay ay may sariling perpektong resipe. Inirerekumenda ko ang paggawa ng isang sponge cake na may prutas. Sa gayon, ang isang simpleng cake ay magiging isang mahusay na cake na may isang mabangong layer ng prutas at pinong butter cream.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ihanda ang mga kinakailangang produkto para sa biskwit. Basagin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan at talunin ang paggamit ng isang taong magaling makisama, dahan-dahang pagdaragdag ng granulated na asukal at pagtaas ng bilis. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig at cool. Pagsamahin ang cornstarch na may harina ng trigo at salain sa pamamagitan ng isang salaan sa itlog na masa, magdagdag ng tinunaw na mantikilya.
Pansamantala, ihanda ang cream. Ibuhos ang cornstarch sa isang mabibigat na kasirola, itaas na may mabigat na cream at matunaw. Magdagdag ng granulated sugar at vanillin. Magdagdag ng mga itlog ng manok nang paisa-isa, pagpapakilos nang maayos sa isang palo. Maglagay ng katamtamang init, at patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palo, dalhin hanggang lumapot. Pagkatapos alisin mula sa init.
Lubusan na hugasan ang mga mansanas at kalahati ng mga plum, tuyo, tumaga nang maayos, pagkatapos alisin ang mga pits at core. Pagbukud-bukurin ang mga pasas, banlawan at patuyuin. Ilagay ang mga nakahandang sangkap sa isang lalim na lalagyan, magdagdag ng 2/3 granulated na asukal, kanela at anis. Magluto sa daluyan ng init ng halos 15 minuto.
Hugasan nang mabuti ang natitirang mga plum, tuyo, gupitin sa kalahati, inaalis ang mga binhi. Maglagay ng 50 gramo ng asukal sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng brandy at 50 milliliters ng inuming tubig. Ilagay sa katamtamang init at pakuluan, magdagdag ng mga plum halves at kumulo sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init at cool na mga plum nang hindi inaalis mula sa syrup.
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang form ng biskwit mula sa oven. Hayaang palamig ito nang bahagya, at dahan-dahang ilipat sa isang wire rack hanggang sa ganap itong lumamig. Hatiin ang biskwit sa dalawang cake. Magbabad sa syrup. Ilagay ang unang crust sa isang creamy dish, ikalat ang layer ng prutas at kalahati ng cream nang pantay.
Bon Appetit!