Klasikong biskwit

Nais mo bang mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang masarap na biskwit, ngunit hindi mo alam kung alin sa mga pagpipilian na pipiliin? Iminumungkahi namin ang pagbibigay ng kagustuhan sa klasikong tsokolate sponge cake, na napatunayan sa mga nakaraang taon, na nakikilala sa pamamagitan ng lambingan at gaan nito. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng tulad ng isang panghimagas ay hindi lahat mahirap na maaaring sa unang tingin.

Ang mga cake ay isang tanyag at tradisyonal na matamis na ulam na isang mahalagang bahagi ng halos anumang talahanayan sa bakasyon. Sa kabila ng malaking pagkakaiba-iba ng mga pamamaraan ng paghahanda at panlasa ng panghimagas na ito, sa aming palagay, ang isang sponge cake na may saging ay isang ligtas na pusta. Ang pangunahing bentahe na kung saan ay ang pinaka maselan na pagkakayari at aroma ng isang hinog na saging.

Ano ang maaaring mas mahusay kaysa sa isang mahusay na napatunayan na klasiko? Upang matiyak ito, iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang klasikong cake ng espongha na may mga yolks. Sa resipe na ipinakita sa iyong pansin, maaari kang makahanap ng maraming mga trick, salamat kung saan ang iyong biskwit ay magiging hindi pangkaraniwang malambot. Matangkad at antas.

Upang ang biskwit na kuwarta ay maging mahangin, magaan at malambot, kailangan mong gumawa ng maraming pagsisikap at malinaw na sundin ang resipe na ipinakita sa iyong pansin. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang anumang jam na gusto mo.

Ano ang maaaring mas malambot kaysa sa isang biscuit roll? Masasabi namin nang may lubos na kumpiyansa na ang paghahanda ng panghimagas na iniharap sa iyong pansin ay isang pagpipilian na win-win para sa mga may isang matamis na ngipin na hindi gugugol ng labis na oras at pagsisikap sa paglikha ng ganitong napakasarap na pagkain.

Ang sponge roll na may jam ay isang simple, mabilis, masarap at murang hindi inihurnong kalakal na mas malusog kaysa sa iba pang mga matamis mula sa mga tindahan. Ang isa pang mahalagang bentahe ng dessert na ito ay kahit na ang mga maybahay na walang maraming karanasan sa pagluluto ay maaaring makayanan ang paghahanda nito.

Ang isang sponge cake na may tagapag-alaga ay isang mahusay na okasyon upang mapagsama ang buong pamilya sa isang mesa. Hindi ito magtatagal sa iyo upang makagawa ng panghimagas na ito. Bilang karagdagan, ang lahat ng kinakailangang sangkap ay maaaring madaling makita sa mga basurahan ng anumang maybahay.

Ang nakakagusto na honey biscuit ay angkop bilang isang batayan para sa anumang cake, pati na rin isang independiyenteng napakasarap na pagkain. Ang honey sponge cake ay maaaring makolekta sa isang cake na may anumang cream, anumang pagpuno - maging ito ay isang pagpuno ng mga mani, berry o pinatuyong prutas. Subukan mo!

Ang isang pampagana at simple, madaling recipe ng yogurt sponge cake ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang mahusay na panghimagas para sa mga bata o isang batayan para sa isang cake, pie. Ang resipe na ito ay medyo simple at masarap, kaya siguraduhing subukan ang paggawa ng isang biskwit alinsunod sa resipe na ito, o kahit papaano ay isakay ito.

Ang isang maselan na cake na nakabatay sa biskwit na may lasa na may mabangong cream ay isang pagkadiyos lamang. Ang cake na ito ay gawa sa simple at murang mga sangkap, na ginagawang abot-kayang para sa lahat ang panghimagas na ito. Bilang opsyonal, maaari mong palamutihan ang cake na may mga pattern, bulaklak, o pagwiwisik.

Ang isang mabangong at maselan na cake ng espongha na may kanela ay palamutihan ang anumang partido ng tsaa, at ang aroma nito ay punan ang bahay ng coziness at masayang pakiramdam. Maaaring ihain ang biskwit na ito tulad ng isang cake, ngunit kung isama mo ito sa mga cake, maaari kang mag-ipon ng anumang cake kasama nito.

Ang klasiko ng culinary genre ay isang pinong biscuit roll na may jam, na kahit na maaaring gawin ng anumang baguhan na maybahay, magagamit ito kung kailangan mong maghatid ng isang bagay na espesyal, lutong bahay at masarap para sa tsaa. At upang ang pagbe-bake na ito ay garantisadong maging isang tagumpay para sa iyo, kailangan mo lamang sundin ang aming sunud-sunod na mga tagubilin nang may kawastuhan. Isang mahalagang pananarinari: ang mga itlog para sa biskwit ay dapat na sariwa. Kung ang kanilang mga yolks ay maliwanag, pagkatapos ang biskwit ay magiging maliwanag na dilaw.Ayon sa resipe, ang biskwit cake ay dapat pahiran ng jam, ngunit maaari mong pukawin ang jam ng kulay-gatas, magdagdag ng durog na mani o tsokolate na tsokolate upang mas masarap ito!

Anong uri ng mga resipe ng biskwit ang hindi naimbento: kapwa may soda, at may pagdaragdag ng gulay o langis ng baka, at keso sa maliit na bahay, atbp. Gayunpaman, sa aming palagay, walang mas mahusay kaysa sa isang klasikong biskwit na gawa sa harina, itlog at asukal, kung kailangan mo ng isang batayan para sa cake o kung nais mong maghurno ng isang bagay na masarap sa pagmamadali. Ayon sa aming resipe, mabilis mong makabisado ang paghahanda ng isang biskwit mula sa 4 na itlog. Upang makagawa ng gayong isang biskwit na luntiang at hindi isang asno, maghurno ito sa isang split form na may diameter na hindi hihigit sa 20-22 cm. Kapag ang biskwit ay ganap na lumamig, maaari itong mapahid ng jam, cream o pinakuluang gatas na condens.

Ang cake ayon sa resipe na ito ay nakolekta mula sa dalawang biskwit - puti at tsokolate, inihurnong kasama ang pagdaragdag ng kakaw. Ang mag-atas na layer ay inihanda mula sa kondensadong gatas, pinakuluang at regular, pati na rin ang mantikilya ng baka, hindi ito dapat mapalitan ng margarin. Para sa kuwarta ng biskwit, mahalagang gumamit ng mga sariwang itlog sa temperatura ng kuwarto, na madaling mabugbog sa nais na pagkakapare-pareho. Ang recipe ay hindi mahirap ihanda, gayunpaman, nangangailangan ito ng ilang mga kasanayan sa pagtatrabaho sa biskwit na kuwarta. Ngunit kahit na hindi ka pa nakapagluto ng mga biskwit, sulit pa ring subukan, dahil walang cake mula sa tindahan ang maaaring mapalitan ang masarap na mga lutong bahay na cake. Palamutihan ang tuktok at mga gilid ng cake ayon sa gusto mo.

Kadalasan, ang isang biskwit na luto sa mga protina lamang ay tinatawag ding Angelic, at lahat dahil mayroon itong puting kulay at isang napaka-ilaw at pinong pagkakahabi, magandang porosity at isang manipis na tinapay. Kung nais mong maghurno ng isang kakaibang sponge cake, gumamit ng isang maliit na diameter na hulma para sa hangaring ito, sapagkat maaari itong tumira sa gitna. Ang isang pan ng cupcake na may butas sa gitna ay maayos din. Ang sponge cake sa mga protina ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng matamis na panghimagas, babad sa syrup at pinalamutian ng whipped cream, o maaari mo itong gupitin sa 2-3 cake, grasa ang mga ito ng cream at pagsamahin sa isang magandang cake.

Ang sponge cake ay maaaring lutong hindi lamang sa klasikal na paraan batay sa mga itlog, asukal at harina, kundi pati na rin ng pagdaragdag ng jam: ang mga nasabing pastry ay lalabas na mas mamasa-masa, malambot at makatas. Halimbawa, ang isang napaka-masarap na biskwit na may isang bahagyang amoy ng honey ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dandelion jam sa kuwarta. Kung wala ka nito, pagkatapos ay gumamit ng anumang iba pang jam, ang pangunahing bagay ay ito ay homogenous at makapal.

Kung kailangan mo lamang ng isang resipe para sa mahusay, hindi kumplikadong mga homemade na pastry, tingnan ang biskwit na ito kasama ang pagdaragdag ng condensadong gatas.Palagi itong nagiging isang biskwit, at ang mga sangkap para dito ay magagamit sa halos anumang kusina. Ang malaking bentahe ng resipe ay ipinapakita nito kung paano ka makakagawa ng isang mahusay na rolyo na may isang layer ng jam mula sa isang simpleng biskwit. Kapalit ng sour cream o custard jam kung ninanais.

Ang isang mahusay na biskwit ay maaaring maging batayan para sa anumang cake; pinapayuhan ka naming maghurno ito alinsunod sa klasikong resipe sa ibaba. Napatunayan sa pamamagitan ng pagsasanay na ang nasabing isang biskwit ay magiging mahangin, malambot at malambot, ngunit sa parehong oras ay hindi ito maaayos. Kung susundin mo ang lahat ng mga hakbang para sa paggawa ng isang biskwit tulad ng inilarawan sa resipe, masisiguro namin na ang iyong mga pastry ay lampas sa papuri! Ang sponge cake ay hindi kailangang gawing cake, maaari itong kainin sa pamamagitan lamang ng pagwiwisik ng pulbos na asukal o may takip ng whipped cream at mga sariwang berry o prutas.

Kahit na sa bahay, maaari kang gumawa ng isang luntiang at mabangong biskwit. Magdagdag ng kulay-gatas, saging, prun dito at mayroon kang isang mahusay na cake para sa mga espesyal na okasyon.

Ang multicooker ay angkop para sa paggawa ng mga biskwit cake, sila ay naging malago at mataas. Ang mga nasabing biskwit ay maaaring gamitin bilang isang batayan para sa isang cake o simpleng inihain sa tsaa.

Ang cake ng espongha ay ang pinakakaraniwang base ng cake. Kadalasan ito ay isang magaan at makatas na cake ng punasan ng espongha batay sa mga whipped protein. Maaari itong i-cut sa maraming mga manipis na cake, greased sa iyong paboritong cream at pinalamutian ayon sa gusto mo.

Ang isang mahimulmol na cake ng espongha ay inihanda alinsunod sa tinaguriang gintong ratio ng 1: 1: 1, iyon ay, mula sa isang pantay na halaga ng mga itlog, asukal at harina. Ang pamamaraang ito ay mas madalas na ginagamit sa pang-industriya na produksyon, ngunit ayon sa resipe na ito maaari kang gumawa ng isang tunay na biskwit sa ginintuang ratio sa bahay.

May mga nakapirming berry sa ref!? Gamitin ang mga ito sa iyong homemade dessert. Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa isang biskwit na may mga blueberry, ang matamis na mahangin na sapal ng biskwit ay magkakasama na sinamahan ng bahagyang maasim na mga berry.

Ang Tiramisu ay ang pinakahusay na panghimagas na Italyano na gawa sa mascarpone cheese, kape at savoyardi cookies. Kung wala kang mga cookies sa kamay, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang espesyal na biskwit - hindi mas masarap ito.

Ang isang mabangong poppy biscuit ay walang alinlangan na magiging isang tunay na highlight ng iyong dessert. Isipin lamang ang kaaya-ayang langutngot ng mga buto na poppy na sinamahan ng masarap na matamis na lasa ng mga lutong bahay na lutong kalakal.

Ang isang mahalagang punto na isasaalang-alang kapag naghahanda ng isang biskwit sa gatas ay ang mga produkto ay dapat na sariwa, sa temperatura ng kuwarto. Sa gatas, ang biskwit ay naging napakasarap, ito ay tumataas nang maayos at nananatiling nababanat, ito ay magiging isang mahusay na base para sa mga cake.

Ang sponge cake na may yoghurt cream ay maaaring dagdagan ng iba't ibang prutas o iwiwisik ng niyog, tsokolate, o sinablig ng tinadtad na mga mani. Ito ay isang napaka-maselan na maraming nalalaman cake na maaaring gawin ng sinumang ayon sa gusto nila.

Ang Charlotte sa kuwarta ng biskwit ay naging malambot at mahangin. Ang matamis na kuwarta ay kasuwato ng bahagyang maasim na lasa ng mga mansanas, at ang aroma ng pie ay agad na kumalat sa buong bahay.

Para sa spinach sponge cake, maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o frozen na spinach. Ang mga sariwang damo ay kailangang magpakita ng isa hanggang dalawang minuto. Bilang karagdagan sa isang napaka-kagiliw-giliw na lasa, ang spinach ay nagbibigay ng mga lutong kalakal ng isang magandang kulay ng esmeralda.

Ang sponge cake na may starch ay hindi nangangailangan ng baking powder para sa paghihiwalay ng kuwarta at itlog. Palaging ito ay malago at malambot. Ang popy o coconut flakes minsan ay idinagdag sa kuwarta, pagkatapos ang biskwit ay makakakuha ng isang bagong kagiliw-giliw na lasa.

Ang tsokolate sponge cake sa kumukulong tubig ay naging mahangin at "basa", kaya't hindi na kailangan ng pagpapabinhi. Maaari mo itong kainin tulad nito o gumawa ng mga homemade na dessert mula sa isang biskwit.

Ang cream cheese ay gawa sa mantikilya o cream. Ang pinong pagkakayari nito ay perpektong nakadagdag sa mahangin na biskwit. Ang mga nasabing pastry ay maaaring ligtas na ihanda para sa isang espesyal na okasyon.

Ang isang masarap na biskwit ay tinatawag na isang zebra sapagkat ang ilaw at tsokolate na kuwarta ay ibinuhos sa hulma nang sabay-sabay, at ang mga layer nito ay kahawig ng kulay ng hayop na ito. Ang nasabing isang biskwit ay naging napakasarap at mukhang maganda sa hiwa.

Ang sponge cake na may cream ay napaka-simple upang maghanda, kailangan mo ng sariwang pagkain at isang malakas na panghalo. Ang prutas, marmalade, o mga chocolate chip ay maaaring magamit bilang isang dekorasyon para sa cake.

Para sa paghahanda ng walnut biscuit, maaari kang kumuha ng anumang mga mani ayon sa gusto mo. Mabuti kung ang mga mani ay pinatuyo at makinis na tinadtad.

Ang mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng isang tradisyonal na kuwarta ng biskwit ay ang mga itlog ng manok, granulated na asukal at harina ng trigo. Gusto kong inirerekumenda ang 12 Spoon Biscuit na resipe. Madaling ihanda ang resipe na ito kapag wala kang sukat sa kusina.

Pinapayuhan ko kayo na magluto ng sponge cake sa kefir sa isang mabagal na kusinilya. Ang istraktura ng biskwit ay malambot at mahangin. Ang sponge cake mismo ay napaka-masarap, ngunit kung hindi ka masyadong tamad upang ihanda ang cream, makakakuha ka ng isang mahusay na cake.

Para sa mga mahilig sa citrus, lubos kong inirerekumenda ang paggawa ng isang lemon biscuit. Ang isang binibigkas na lasa ng lemon na sinamahan ng isang magaan na istraktura at isang kaaya-ayang aroma ay hindi ka iiwan ng walang malasakit at tiyak na magpapasaya sa iyo.

Gusto kong magluto ng mga pastry sa isang mabagal na kusinilya. Na-install ang programa - at isipin ang iyong sariling negosyo. Ang mga inihurnong kalakal ay hindi kailanman nasunog at naging napakahusay sa istraktura at panlasa. Inirerekumenda ko ang paggawa ng isang tsokolate sponge cake sa kumukulong tubig sa isang mabagal na kusinilya.

Ang biscuit roll ay isang simple at madaling maghanda ng panghimagas na maihahanda kapag paparating na ang mga panauhin. Ang texture ng biscuit roll ay maselan at mahangin; maaari kang magbabad ng gulong kasama ang anumang cream. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na maipalabas ang base ng biskwit sa oven.

Kung gusto mo ng honey at honey cake, subukang gumawa ng honey biscuit. Ang biskwit ay maaaring lutuin sa oven o multicooker. Ang mabangong dessert ay naging malambot. Kung ninanais, ang honey biscuit ay maaaring ibabad sa isang cream na inihanda ayon sa iyong pagnanasa.

Inirerekumenda kong maghanda ng isang mabilis at masarap na panghimagas para sa tsaa. Ang isang sponge roll sa kefir ay isang napakasarap na pagkain na maaaring makuha kahit ng isang baguhang hostess. Ang anumang pagpuno para sa isang biscuit roll ay maaaring gawin. Kung gumagamit ka ng iba't ibang mga pinapanatili o jam para sa pagpapabinhi, pagkatapos ang tunog ng panghimagas ay tunog sa isang bagong paraan sa bawat oras.

Mula pagkabata, gusto ko ang lahat ng uri ng mga pastry na may mga poppy seed. Inirerekumenda ko ang paggawa ng isang mahangin at mabangong sponge cake na may mga buto ng poppy. Ang nasabing isang biskwit ay maaaring ihanda bilang isang nakapag-iisang dessert o ginagamit upang gumawa ng masarap na cake o pastry.

Hindi sigurado kung paano pakitunguhan ang hindi inaasahang mga panauhin? Pagkatapos ang resipe na ito ay para sa iyo. Gumawa ng isang masarap at malambot na biscuit roll na may jam. Ang mga produkto para sa paggawa ng isang mabango at mahangin na panghimagas ay matatagpuan sa bawat bahay.

Nais kong magmungkahi ng isang resipe para sa isang malambot at mahangin na biskwit na nakukuha ng lahat kapag natutugunan ang dalawang mahahalagang kondisyon. Una, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na nasa parehong temperatura, at pangalawa, mahusay na pagkatalo ng mga itlog ng manok. Upang makagawa ng isang biskwit, kailangan mo ng isang minimum na halaga ng simple at abot-kayang mga sangkap.

Hindi ko pa nakakilala ang mga ganitong tao na hindi nais ang pinakuluang gatas. Gumawa ng isang masarap na panghimagas na tsaa. Ang biscuit roll na may pinakuluang gatas na condens ay isang madaling ihanda at hindi mailalarawan na masarap na panghimagas na agad na lumilipad sa mesa. Ang base ng biscuit ay napupunta nang maayos sa condensadong gatas at pagpuno ng almond.

Ang sponge cake ay isang madaling ihanda na gamutin sa tsaa. Ang bawat maybahay ay may sariling perpektong resipe. Inirerekumenda ko ang paggawa ng isang sponge cake na may prutas. Sa gayon, ang isang simpleng cake ay magiging isang mahusay na cake na may isang mabangong layer ng prutas at pinong butter cream.

Ang sponge custard cake ay isang tanyag at karaniwang dessert. Magaan at mahangin ang cake. Kung nais, magdagdag ng mantikilya sa tagapag-alaga, ngunit sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng cake ay tataas nang malaki.

Ang oven ng sponge cake ay isang masarap na panghimagas na maaaring ihanda sa maikling panahon. Ang bawat pamilya ay may kani-kanilang paboritong recipe ng biscuit. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang sponge cake na may mga itlog. Ang panghimagas ay malambot at mahangin. Ang nasabing isang biskwit ay maaaring ihain sa mesa sa iyong sarili, o maaari kang maghanda ng isang cream o frosting.

Ang biskwit sa kumukulong tubig ay isang kahanga-hangang panghimagas na hindi kukuha ng iyong oras at bibigyan ka ng kasiyahan sa gastronomic. Ang proseso ng pagluluto ay ganap na simple, kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring hawakan ito. Ang biskwit sa kumukulong tubig ay isang independiyenteng dessert, ngunit kung nais mo, maaari kang gumawa ng mga cake mula rito.

Ang isang sponge cake na may kulay-gatas ay inihanda sa bawat pamilyang Soviet. Ang nasabing isang panghimagas ay inihanda sa mga pangunahing piyesta opisyal. Ngayon, ang sponge cake ay napakapopular para sa kadalian ng paghahanda at pagkakaroon ng mga sangkap.