Punong espongha na may condens milk at butter cream
0
3233
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
210.4 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
8 h.
Mga Protein *
7.7 g
Fats *
6.7 g
Mga Karbohidrat *
36.4 g
Ang cake ayon sa resipe na ito ay nakolekta mula sa dalawang biskwit - puti at tsokolate, inihurnong kasama ang pagdaragdag ng kakaw. Ang mag-atas na layer ay gawa sa condens milk, pinakuluang at ordinaryong, pati na rin butter ng baka, hindi ito dapat mapalitan ng margarine. Para sa kuwarta ng biskwit, mahalagang gumamit ng mga sariwang itlog sa temperatura ng kuwarto, na madaling mabugbog sa nais na pagkakapare-pareho. Ang recipe ay hindi mahirap ihanda, gayunpaman, nangangailangan ito ng ilang mga kasanayan sa pagtatrabaho sa biskwit na kuwarta. Ngunit kahit na hindi ka pa nakapagluto ng mga biskwit, sulit pa ring subukan, dahil walang cake mula sa tindahan ang maaaring mapalitan ang masarap na mga lutong bahay na cake. Palamutihan ang tuktok at mga gilid ng cake ayon sa gusto mo.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang makapaghurno ng isang biskwit, ihiwalay ang mga puti mula sa mga itlog ng lahat ng mga itlog, ilagay ang mga ito sa malinis, tuyo, ganap na walang taba na mga mangkok. Gamit ang isang taong magaling makisama, talunin ang mga puti hanggang sa lumitaw ang mga puting tuktok, pagdaragdag ng isang kurot ng asin sa kanila.
Magdagdag ng kakaw sa isang bahagi at pukawin. Maghurno ng tsokolate sponge cake sa isang split form, na may linya na pergamino. Ang ilalim na pergamino ay maaaring ma-greased ng isang maliit na langis ng halaman. Ang oras ng pagluluto ay tungkol sa 40-50 minuto, suriin ang kahandaan na may isang tuyong tugma. Ilagay ang sponge cake sa isang 180 ° C oven.
Hatiin ang bawat biskwit sa 3 bahagi gamit ang isang kutsilyo o thread, kapag sila ay ganap na cool at tumayo nang hindi bababa sa 4 na oras upang hindi sila gumuho. Kung ang mga tuktok ng biskwit ay tumaas sa matataas na slide, kakailanganin nilang putulin, kung hindi man ay lalabas na hindi pantay ang cake.
Bon Appetit!