bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Punong espongha na may ice cream

Punong espongha na may ice cream

1021

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 210.4 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 120 minuto

Mga Protein * 6.5 gr.

Fats * 7.1 gr.

Mga Karbohidrat * 37.8 g

Nilalaman

Ang isang maselan na cake na nakabatay sa biskwit na may lasa na may mabangong cream ay isang pagkadiyos lamang. Ang cake na ito ay gawa sa simple at murang mga sangkap, na ginagawang abot-kayang para sa lahat ang panghimagas na ito. Bilang opsyonal, maaari mong palamutihan ang cake na may mga pattern, bulaklak, o pagwiwisik.

Mga sangkap

Itlog 4 na bagay. Granulated na asukal 270 gr. Harina 160 g Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp Yolk ng itlog 3 mga PC Starch ng mais 3 kutsara Gatas ng baka 350 ML Mantikilya 200 gr. Vanillin 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, pagkatapos ay talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa malambot. Sa panahon ng prosesong ito, dahan-dahang magdagdag ng 120 gramo ng granulated na asukal.

Susunod, idagdag ang mga itlog ng itlog sa pinalo na puti at talunin muli.

Ibuhos ang baking pulbos sa base at salain ang harina ng trigo. Masahin ang kuwarta gamit ang isang spatula at painitin ang oven sa 170 degree.

Maghurno ng sponge cake sa isang form o sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 40 minuto hanggang malambot. Pagkatapos nito, simulang ihanda ang cake cream.

Gilingin ang mga yolks ng natitirang asukal at cornstarch, inihahanda ang base ng itlog para sa cream.

Susunod, kailangan mong painitin ang halo, dahan-dahang pagbuhos ng malamig na gatas sa base. Kapag nagsimulang lumapot ang cream, idagdag ang vanilla sugar at alisin ang cream mula sa apoy.

Haluin ang mantikilya hanggang sa malambot, pagkatapos ay simulang idagdag ang tagapag-alaga at magpatuloy sa paghagupit hanggang makinis at makintab.

Kapag handa na ang parehong cream at biskwit, simulang mangolekta ng cake. I-disassemble ang biskwit sa mga cake at lagyan ng cream ang unang cake. Takpan ito ng pangalawang layer ng cake at ikalat ito. Grasa ang natapos na cake na may cream sa lahat ng panig - kapwa sa mga gilid at sa itaas. Maaari mong palamig ang natapos na cake nang kaunti, palamutihan at ihain.