Punong espongha na may tagapag-ingat

935

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 247.2 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 5 h

Mga Protein * 7.6 gr.

Fats * 8.4 gr.

Mga Karbohidrat * 39.8 g

Nilalaman

Ang sponge custard cake ay isang tanyag at karaniwang dessert. Magaan at mahangin ang cake. Kung nais, magdagdag ng mantikilya sa tagapag-alaga, ngunit sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng cake ay tataas nang malaki.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Maghanda ng mga pagkaing biskwit.

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap ng custard.

Una, maghanda ng isang biskwit. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok.

Simulang talunin ng isang taong magaling makisama sa mababang bilis, unti-unting tataas ang bilis.

Ibuhos ang granulated na asukal sa halo-halong mga itlog.

Talunin ang masa sa bilis ng daluyan ng panghalo.

Ang bigat ng itlog ay dapat na gumaan at tumaas sa dami.

Salain ang harina ng trigo ng pinakamataas na marka sa nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan at dahan-dahang ihalo sa isang palo.

Maingat na ilipat ang kuwarta sa handa na hulma at pakinisin gamit ang isang silicone spatula. Painitin ang oven at ilagay ang baking dish. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.

Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang form mula sa oven at hayaang cool ang biskwit sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang hulma. Payagan ang biskwit na cool na ganap sa isang wire rack.

Ilagay ang mga yolks ng manok sa isang kasirola na may makapal na ilalim at idagdag ang granulated na asukal.

Whisk at idagdag ang vanilla sugar at pukawin muli.

Magdagdag ng harina ng trigo. Gumalaw gamit ang isang palis.

Ibuhos ang gatas nang paunti-unti, pagpapakilos gamit ang isang palis.

Ilagay sa apoy, at patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang sa unang mga bula.

Takpan ang cream ng cling film at cool.

Gupitin ang pinalamig na biskwit nang pahaba.

Makakakuha ka ng dalawang cake.

Sa pinggan kung saan mo kokolektahin ang cake, maglagay ng isang kutsarang cream at ipamahagi sa gitna, ilagay ang cake sa itaas at pindutin ito pababa. Ilagay ang tagapag-ingat sa tuktok ng tinapay at kumalat nang pantay.