bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Makapal na pancake ng lebadura

Makapal na pancake ng lebadura

757

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 184.2 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 70 minuto

Mga Protein * 8.6 gr.

Fats * 6.7 g

Mga Karbohidrat * 34.9 gr.

Nilalaman

Sa bisperas ng Maslenitsa, nais kong subukan ang ilang hindi pangkaraniwang mga pancake. Sa aming pamilya, ang aking lola ay nagluluto lamang ng manipis na pancake. Nagpasya kaming baguhin ang mga tradisyon at gumawa ng makapal na yeast pancake. Ngayon bawat Shrovetide mayroon kaming maraming mga uri ng pancake.

Mga sangkap

Granulated na asukal 2 kutsara Gatas ng baka 1 l. Itlog 1 PIRASO. Mantika para sa pagprito Tuyong lebadura 11 gr. Harina 2 kutsara Asin 1 kurot Mantikilya opsyonal

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang kalahating baso ng isang maliit na pinainit na gatas sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng tuyong lebadura, ihalo. Higpitan ang cling film at umalis sa isang mainit na lugar sa loob ng 5-10 minuto.

Init ang natitirang gatas hanggang sa mainit-init, ibuhos ang kuwarta, magdagdag ng asukal sa asukal at asin. Paghalo ng mabuti

Salain ang harina ng trigo sa isang salaan, unti-unting pagdaragdag at pagpapakilos nang maayos.

Idagdag ang itlog ng manok sa kuwarta at pukawin. Iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 15-20 minuto.

Painitin nang mabuti ang kawali at magdagdag ng kaunting langis ng halaman. Gamit ang isang ladle, ikalat nang pantay ang kuwarta sa buong ibabaw ng kawali. Mahusay na iprito ang mga pancake sa dalawang kawali. Mas mabilis itong lalabas sa ganitong paraan.

Sa sandaling ang kuwarta ay mapurol at ang gilid ay browned, i-turn ito sa kabilang panig na may isang spatula at iprito ng ilang higit pang mga minuto.