bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pancake na may kefir at tubig

Mga pancake na may kefir at tubig

2317

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 207.5 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 50 minuto

Mga Protein * 8.6 gr.

Fats * 6.5 gr.

Mga Karbohidrat * 43.4 gr.

Nilalaman

Ang mga pancake ayon sa resipe na ito ay nakuha na may malaking butas, openwork. Ito ay dahil sa panahon ng proseso ng paghahanda, ginagamit ang paraan ng paggawa ng serbesa ng kuwarta na may kumukulong tubig. Ang mga pancake na ito ay maaaring ihain ng parehong matamis na jam at iba't ibang maalat na karagdagan. Masarap ang mga ito kapwa mainit at malamig.

Mga sangkap

Itlog 2 pcs. Kefir 500 ML Harina 450 gr. Tubig na kumukulo 250 ML Baking soda 0.5 tsp Mantika (para sa pagsubok) 3 kutsara Granulated na asukal 3 kutsara Asin 1 tsp Mantika 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hatiin ang mga itlog sa isang malawak na mangkok, magdagdag ng asin at asukal. Talunin ng whisk hanggang sa ang mga sangkap ay ganap na magkahalong.

Painitin ang kefir sa isang mainit na estado at ibuhos ito sa pinaghalong itlog. Pinagsasama namin ang lahat kasama ang isang palo.

Salain ang harina at idagdag ito sa pinaghalong kefir-itlog. Masahin ang kuwarta gamit ang isang palo hanggang sa tuluyang mawala ang mga bugal.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng soda doon. Mabilis na ihalo at ibuhos sa kuwarta. Sa parehong oras, patuloy na pukawin ang kuwarta gamit ang isang palis sa isang bilog upang pantay na ipamahagi ang kumukulong tubig na may soda sa buong masa.

Ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta, pukawin at iwanan ito sa isang kapat ng isang oras.

Inilalagay namin ang kawali sa kalan at pinainit ito sa isang mainit na estado. Lubricate na may isang maliit na halaga ng langis ng halaman bago ang unang pancake. Dahil ang kuwarta ay naglalaman na ng langis ng halaman sa komposisyon, hindi na kailangang mag-lubricate pa sa panahon ng proseso ng pagprito. Gamit ang isang ladle, ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi sa isang mainit na kawali at iprito ang mga pancake hanggang ginintuang kayumanggi sa daluyan ng temperatura.

Gamit ang isang manipis na spatula, ibaling ang mga pancake sa kabilang panig at magpatuloy na magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang stack sa isang patag na plato at ihain ang mainit na may kulay-gatas, mantikilya, jam, gaanong inasnan na isda at iba pang mga additives.

Bon Appetit!